消灭柑橘害虫的“波尔多液”喷射到柑橘表面呈现蓝色斑点．蓝色斑点可以用以下厨房调料洗净的是（ ）A

Question

消灭柑橘害虫的“波尔多液”喷射到柑橘表面呈现蓝色斑点．蓝色斑点可以用以下厨房调料洗净的是（　　）A．白糖B．白酒C．纯碱D．食醋

Answer 1

D．食醋。用食醋来清除蓝色斑点是可以的，但是要小心，食醋与铝合金不要接触时间太长。不能过夜。也不要煮得太久。

因为食醋在腐蚀水垢之后，就会开始腐蚀铝合金。即使水垢没有除尽，还可以看到，也不等于就可以继续浸泡。醋倒出来之后，一定要清洗干净。

扩展资料：

波尔多液使用过的蔬菜对人体的危害

在挑选蔬菜得时候，消费者发现用白色的餐巾纸擦拭葱叶，纸上会出现蓝色痕迹。

这种蓝色的痕迹或是一种叫硫酸铜的化学药剂，很可能是商贩在运输途中用来防腐保鲜的，而且用硫酸铜也会让绿色蔬菜显得更绿。

其实这个硫酸铜在农业领域应用很多，而且还有一个很好听的名字，叫波尔多液。硫酸铜和熟石灰在一起形成“碱式硫酸铜”的悬浊液，喷洒后可以附着在作物表面形成药膜。波尔多液=熟石灰+硫酸铜+水。熟石灰和硫酸铜反应产生硫酸钙(石膏)，并不存在安全问题。

硫酸铜的溶解性好，用水浸泡和冲洗就可去除。如果是波尔多液残留，简单冲洗的效果会差一些，可辅以轻轻揉搓或擦洗的方式。如实在担心，可先切去沾染硫酸铜较多的根部，再用水清洗就行了。

Answer 2

配制波尔多液要用到氢氧化钙和硫酸铜，而氢氧化钙能与硫酸铜反应生成氢氧化铜沉淀，氢氧化铜喷射到柑橘表面呈现蓝色斑点，氢氧化铜能与酸反应生成易溶于水的盐，厨房中显酸性的物质是食醋，而白糖、白酒以及纯碱均不显酸性；
故选：D．本回答被提问者采纳