第1个回答 2020-10-14
海带排骨汤是一道传统名菜,此菜汤鲜味美、肉烂脱骨,海带的营养价值非常高,而排骨能很好的促进孩子骨骼和肌肉的健康发育,对孩子的身体成长有非常重要的作用
主料
海带适量
排骨适量
辅料
盐适量
姜适量
葱适量
料酒适量
鸡精少许
步骤1海带排骨汤的做法大全
海带流水冲洗几遍,放清水中浸泡3到4个小时左右,洗净备用; 锅中烧开水,海带开水里焯水二三分钟,捞出沥干水分备用,这样既卫生又可除去海水腥味
步骤2海带排骨汤的做法图解
排骨冲洗干净,锅中加适量冷水,放入排骨,适量姜葱料酒焯水,等水开后大约煮5分钟,然后将排骨捞出、洗净
步骤3海带排骨汤的家常做法
将排骨放入锅中,倒入没过排骨的清水,然后放入适量料酒、葱、姜,大火煮开 水开后再用小火慢炖
步骤4海带排骨汤的简单做法
小火炖煮半个小时,放入海带继续炖二十分钟左右
步骤5海带排骨汤怎么吃
加入适量盐、鸡精调味即可
第2个回答 2020-10-14
今天分享一道海带豆腐排骨汤的做法,海带豆腐搭配排骨一起,荤素搭配清爽美味,口感都相当不错,而且秋天天气干燥,因此适当多喝一些汤水对身体也是非常有好处的,远远胜过补药的作用。
而且食材做法也是非常的简单,不贵煲汤的做法和一些食材处理时需要注意的,而且煲出来的汤清甜又好喝,那么,下面就一起来看看详细的做法吧!喜欢的就赶快收藏起来也做给家人喝。
【海带豆腐排骨汤】
食材:排骨一根,海带结适量,豆腐一块,生姜一块,鸡精一勺,食盐一勺。
烹饪方法:
步骤一:海带结用清水冲洗10分钟洗净,豆腐稍微洗一下切成小块,生姜去皮洗净切成薄片。
步骤二:排骨砍成小块洗净,冷水下锅焯水5分钟捞出洗净。
步骤三:排骨放入锅中,一次性倒入足够的清水大火煮开,转小火继续煮上30分钟。
步骤四:放入海带结、豆腐继续煮上10分钟。
步骤五:煮好后,放鸡精、食盐调味,搅拌均匀即可关火出锅。
步骤六:一道简单好喝的海带豆腐排骨汤就做好了,清爽鲜美又好喝,做法也是相当的简单,老少皆宜,喜欢的不妨也试试吧。