全家好吃的推荐

Question

如题所述

Answer 1

1、酸辣土豆丝。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。
特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。
2、干煸豆角 。干煸是川菜中相当普遍的一种做法。 只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。
3、鲁味红烧茄子。红烧茄子是大众喜爱的家常菜。
鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。
4、笋干红烧肉三层肉，给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干，就是其中一个。用它来卤三层肉，实在是太好吃了，因为笋干本身耗油量大，它可以吸收足够汤汁里的油，而三层肉却因此变成肥而不腻，两者各取所需，造就美味！
5、西红柿炒鸡蛋红与黄的完美结合，最华贵的色彩搭配，视觉上的色彩冲击。最简单的家常快手菜，曾摆上无数家庭的餐桌。 酸与甜的碰撞，挑战味蕾。 承载着儿时的全部味觉记忆，我们踏入厨房学会的第一道菜。
6、醋溜白菜白菜中加入醋吃起来口感酸酸的很喜欢，在营养讲在炒制过程中醋也保护了白菜中的维生素C的流失，很清爽很营养的一道菜！
7、香辣虾香辣虾，好吃的一道菜，看着就非常有胃口了，辣的满头大汗，就着啤酒，相当的爽，要平时很少做辣菜，不过，偶尔尝尝，亦令胃口大开。
8、土豆烧牛肉。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素 B2、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐。牛肉味甘性平，能补脾胃，益气血，强筋骨，止消渴，民间有“牛肉补气，与黄芪同功”之说。虽然有牛肉不能与土豆一起吃的说法，但是偶尔吃吃，也无所谓了。

Answer 2

秋冬直接吃水果太凉？试试做成4道暖心甜品，美味营养全家都喜欢

已过立冬，天气渐冷，好在时令水果的还挺多，例如苹果、橘子、柚子、猕猴桃、橙子等都是这个季节的美味馈赠，除了直接吃，也可以做成各种美味甜品，营养又美味，也可以避免直接吃水果太凉的情况，暖心好吃哟！

今天就教大家用初冬时令水果做这4道美味甜品，美味营养，好吃不上火全家爱，喜欢的伙伴不妨做起来！
第一道：红枣银耳雪梨羹（时令水果：雪梨）
推荐理由：红枣银耳羹一直是我和妈妈最爱的甜品之一，加入时令水果雪梨，润燥美味，特别适合秋冬季节享用哟。

食材：
红枣：8颗，银耳：半朵，雪梨：一个，冰糖：适量。
制作步骤：
1、红枣去核切片，银耳提前泡发，雪梨去皮切块。
2、砂锅内放入银耳和适量清水，大火煮开。
3、转小火，虚掩锅盖，炖煮半小时，时不时搅拌下，以免粘锅底。
4、放入红枣继续煮10分钟。
5、放入雪梨、冰糖，搅拌均匀至糖完全融化即可出锅。

ps、雪梨不宜久煮否则会变酸，出锅前与冰糖一起放入即可。
第二道：香蕉松饼（时令水果：香蕉）
推荐理由：香蕉是四季都常见的水果，可谓是家庭常备，富含膳食纤维，饱腹感强，也是健身人士的“超级水果”，直接吃就很美味，如果做成香蕉松饼作为早餐，也是非常好吃，推荐给大家。

配料：
香蕉：2根，鸡蛋：1个，面粉：适量。
制作过程：
1、香蕉去皮切片，碾成泥。
2、打入1个鸡蛋，拌匀。
3、加入适量面粉，混合成稠酸奶状。
4、平底锅小火预热，舀入一勺面糊，让其自然流淌成圆形。
5、煎至一面基本变干，表面冒小泡泡，翻面再煎至成熟即可。
6、依次完成所有香蕉松饼的制作，开启美味时刻吧！

第三道：冰糖柚子蜜（时令水果：柚子）
推荐理由：相信很多朋友都喜欢蜂蜜柚子茶，秋冬季节正是吃柚子的季节，用柚子+蜂蜜自制成柚子蜜，放在冰箱储存，吃的时候舀上两勺，用温水冲泡即可享用美味，省钱又省心哟。
材料：
柚子：一个，冰糖粉：300g，柠檬汁：适量，蜂蜜：120g。
制作过程如下：
1、柚子皮用盐搓洗干净，擦干后，将柚子皮和果肉分开。
2、柚子皮只取黄色薄层，不要白瓤，切成细丝状。
3、果肉撕小块，不要不要有白色的筋膜。
4、先将柚子皮加水，大火煮10分钟。
5、将柚子皮挤干换水，再煮两次，然后与柚子肉混合。
6、容器内一层冰糖粉，一层柚子皮肉，然后再一层冰糖粉，一层柚子皮肉；按照这样顺序排列，最上面一层是冰糖粉。
7、盖保鲜膜腌制一夜。
8、倒入奶锅，煮开后转小火煮至柚子果肉有些软烂，盛出，只留糖水。
9、将糖水煮至只有一半量，再次放入柚子果肉皮，煮至粘稠，关火。
10、放凉一会，倒入蜂蜜搅拌均匀，趁热放入提前消毒的玻璃瓶，放入冰箱保存。
11、吃的时候用温水冲泡即可，保留部分颗粒的冰糖柚子蜜个人更喜欢哟。

第四道：橘子糖水罐头（时令水果：橘子）
推荐理由：秋冬是吃橘子的季节，水果保存时间短，想要将风味留住，不如将橘子做成糖水罐头，延续这份美味，回味无穷哟！

食材配料：
橘子：2斤，冰糖：100g，清水：300g。
制作步骤如下：
1、橘子剥皮，去除白色筋膜，剥成瓣备用。
2、冰糖+清水倒入奶锅，煮至完全融化，水沸腾。
3、将橘子瓣放入糖水，继续小火煮3分钟左右。
4、关火，趁热将橘子糖水倒入提前消毒的玻璃瓶中，橘子糖水罐头就做好了。

Bingo，4道用秋冬时令水果制作的小甜品就分享好了，美味可口、做法简单，你最爱哪道呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟本回答被网友采纳

Answer 3

美食的意思是美味而又好吃，看起来就让人很有食欲，其实生活中有很多食材虽然很普通，但是如果用心去做的话，也是能做出一道美食，就看每个人对于食材的选用，对火候的掌握。我平时比较喜欢吃河南烩面，这道美食在我们镇上非常有名，无论是做出的面还是对于卤的肉都非常好吃，对于各个环节都要求的比较严格。下面就介绍一下是如何做出这道美食的，面粉一定要选择高筋面粉，冬天用温水活面，夏天就用凉水活面，活面的时候可以放两个鸡蛋，加少许盐，使面更滑更劲道，面活好以后醒半个小时左右，面变的非常光滑，就可以把它做成三百克左右的剂子，然后把它做成两厘米厚的面片，两边都要刷上食用油，保鲜膜盖上醒两到三个小时。第二个步骤就是卤肉了，可以选择大肉或者羊肉，我们老家一般用大肉。肉洗干净先焯水，然后把肉再洗一遍，加入适量的花椒，葱姜蒜，桂皮香叶陈皮等大料，把肉炖烂即可捞出，然后把肉切成一公分大的方块，吃的时候先把面捞出，再放适量的肉块，上面放少许香菜，爱吃海带的可以放少许海带，豆芽。这样一道美食就做好了，吃了让人流连忘返，总之我是比较喜欢这道美食的。

Answer 4

全家好吃的推荐火锅、面，火锅是最适合一家人其乐融融的一起吃了，汤面也是 ，在这样的冬天吃，更是暖在心里。