香兰素用量按正常生产需要，糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；

Question

我是做糕点饼干的，10斤面点大概要加多少克，可以调入水中在加入吗，麻烦食品人士回答下，怎么生产怎么，调入，效果好，我会给您加分的

Answer 1

香兰素是中国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。

或者按比例加入：用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%～30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%～0.4%，冷饮0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%。

Answer 2

香兰素是一种常用的食品添加剂，具有强烈的香味，常用于糕点、饼干、糖果等食品中。按照正常生产需要，糕点、饼干中香兰素的用量为220mg/kg，糖果中的用量为200mg/kg。
这些用量的规定是根据生产过程中的实际情况和食品的特性来确定的。在生产过程中，需要根据食品的配方、生产工艺、生产环境等因素来确定香兰素的用量，以确保生产的食品符合国家相关标准，并且具有稳定的香味效果。
需要注意的是，虽然香兰素是一种安全的食品添加剂，但是过量使用仍然可能会对人体产生不利影响。因此，生产过程中应当严格控制香兰素的用量，确保生产的食品符合国家相关标准，保障消费者的健康和安全。