全国多地现“臭脚盐”，为何国家卖盐要统一监管？
正常的食盐是不应该有异味的，有臭脚味的食盐肯定是不合格的食盐。国家有关部门应该严厉打击非法生产、销售食盐的行为，保证百姓的食品安全。
据有关文献记载，国家对食盐的监管可追溯到春秋战国时期，到汉朝时有人提出“盐铁官营”。可见，自古以来国家对食盐的生产与经营就非常重视。首先，无论是海盐还是矿井盐都属于国有资产，任何个人或组织不经许可都不得非法开采；第二，食盐是生活必需品，每个人都离不开，一旦失去监管，可能造成价格飞涨，造成社会恐慌。所以国家要统一监管。
盐不仅仅是调味品，而且是人们日常生活中不可或缺的东西。可以说，如果没有盐，就不会有现在健康的我们。所以，掌控盐是至关重要的。
盐是人们日常生活中不可或缺的材料之一，因此早在两千多年前的汉武帝时期，政府就把盐列为了政府专卖商品之一，也就是说从那时起，盐作为商品只能由国家生产买卖，私人贩卖私盐可是要入罪的，情节严重的还会掉脑袋。这是为什么呢？因为盐是人们所必需的，政府看到了卖盐的利润，为了补贴国家财政，就设立国营厂，不准私人贩卖，也是为了私人抬高盐价，引起国家动荡，可见盐对人来说是多么的重要。
盐关系了广大人民群众的身体健康的问题，所以政府一定要进行严抓，否则会影响国民的身体素质，从而动摇国本，但是由于盐的需求量很大，里面存在着很高的利润，总有一些非法之徒想从中谋取利润，便使用各种手段制造假盐或者不合格的盐，而由于量大，传播范围广，单靠一两个地方政府根本无法禁绝，必须由国家制定完善的一整套的监管措施才能够统筹全局，从大局出发来制止私盐的猖獗。
而这次出现的“脚臭盐”事件也正证实了国家的政策正确性，这次事件影响范围广，影响牵扯甚广，也只有统筹策划才能从根本上解决此类事件，防止再次发生。盐业影响范围非常广，已经是国家根本问题，必须由国家政府领导才能够防止各种事件发生。