二、梅花对水分敏感如果盆土长期过湿，容易引起烂根。因此，要控制浇水，当新枝条长到20厘米时，要注意控制浇水，控制新梢过分伸长，促进花芽分化。但在夏季每天要浇一次水，秋季视土浇水保持土壤湿润，冬季要少浇水，使土壤偏干。
三、梅花不喜大肥梅花在萌发枝叶时肥水要足，每月施1至2次有机液肥。当新梢长到5厘米时，要施一次薄肥，以促进枝条生长。在夏末秋初时要施一次腐熟饼肥水，并加重磷、钾肥，促进花芽形成，待花芽分化后，喷施1至2次磷酸二氢钾，这样分层次的科学施肥，对梅花生长有利。
四、梅花修剪整形梅花的修剪整形是一个技术活儿。修剪要从幼苗开始，当幼苗长到20至25厘米时，截去顶端，待萌芽后留3至5枝条作为主枝，当主枝长到10至15厘米时进行摘心，以促进枝条粗壮和花芽形成。花后的修剪，当花凋谢之后从基部留2至3个芽短截，当新枝长到5至6片叶时又进行摘心，只留3至4片叶，促进生长更多花枝。以后每年反复修剪，使枝条充实，花蕾增多。
五、梅花病虫害防治一定要保持通气透光。梅花病害主要来自炭疽病和斑枯病，一般发病在4月下旬或5月上旬，采用50％的多菌灵或70％的托布津溶解800至1000倍交换喷施进行防治。每年蚜虫危害较多，采用500倍溶液的洗衣粉喷杀，效果明显。但梅花对乐果，敌敌畏等农药敏感，不要使用。
六、梅花春节开放凡是种梅花的人都想让她春节期间开放，这就需要掌握好催花技术。
首先要计算好催花日期。在春节前20天左右，将盆栽梅花移入温室内，并要放在阳光充足的地方养护，室内温度要控制在10至15度为宜。同时，每天要向花枝和周围喷洒清水，保持枝条湿润。在浇水时要适度，如果浇水过多，不利梅花生长，容易引起烂根落蕾，如浇水不足，又会使花蕾干瘪。
其次要把握好温度与开花时间。在春节前一周，若花蕾还小，则将花盆移到15至25度中温的环境中管理。如果春节未到就提前开花，就把盆花周围的温度下降10度左右，而且少见阳光，控制水分。
还有，要适度施肥。为了使梅花开放得鲜艳，香味更浓，就应适度施肥。一般是每7至10天施一次稀薄的有机液肥，同时，每7天向花蕾喷一次磷酸二氢钾和植物催长素。
花友们对于梅花(详情介绍)的喜爱是无法言喻的，梅花高雅、坚强、谦逊，在冬天依然有自己的傲骨，于是，很多话花友会选择在家中盆栽梅花。人工栽种梅花的难度其实并不高，但是想要让梅花年年花繁色艳却不容易。
盆栽梅花重要的是养护的环境，梅花喜阳，所以一定要放置在阳光充足、空气流通的地方，梅花很怕积水，所以要根据天气变化和生长情况灵活掌握浇水量，通常情况下以保持盆土湿润为原则，不干不浇。
梅花比较喜肥，每年花谢后盆底应放入有机肥，在生长期可每隔半个月施薄肥一次，促其生长强壮，在花芽形成前，最好多施磷肥。
盆栽梅花要想花苞多，控制枝条长度是关键，剪枝主要是为了控制树形，应在花后及时进行，以后的时间，除了徒长枝，短枝无需修剪，入夏后最好不要再修剪，否则积累的营养也给剪没了，再结合施肥控水长日照，入秋后应该会花苞满枝了。
梅花修剪也可以在每年花谢后及时修剪，将老的花枝截短，权留2至3个芽，并注意使芽向外侧生长，要将影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、徒生枝，以及过密、瘦弱的枝条疏剪去。
盆栽梅花一般需要隔1至2年翻盆一次，时间安排在开花后为好，翻盆时，去掉旧土三分之一左右，剪去枯根，修短过长的老根，换以富含腐殖质的腐叶土，掺拌砻糠灰及沙土，使盆土既肥活又疏松、透水，土壤不宜过湿，切忌积水。
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北方上盆一般在立春解冻之后，养植时用瓦盆较好，在盆底平铺一层碎盆片，以利排水和免得养分流失，又增加了空间面积，利于通风透气。剪去过长的主根和少量的侧根，多留须根，先倒入少量的土，然后将梅桩放入盆内，添土后摇动花盆使疏松的土下沉与根部结 紧，浇足水，放在阳光下。
二、定植：露地定植梅花，用苗圃内繁育培养一年以上的梅花，并要遵循适地适树的原则。选背风、向阳，排水良好之地定植，这在北方尤应严格掌握。栽植前要挖好定植穴，并混施基肥，无论大小树都应注意小心勿伤须根。用利刀或锯将截断的根末端剪（锯）平，以利伤口愈合。定植期，以在落叶后至初冻之前或次年春土壤解冻后为妥。砂质土壤或砾质土有利于排水，适于梅花栽植，若土壤过分粘重排水不畅时，则应在树穴内铺碎石或在树穴内混入适量煤灰球，以利于排水。大面积栽成梅林，梅岭或梅花山的，每亩需种60株或略多，株行距3×4米，并要掌握等高栽植的原则 梅树萌芽力强，易抽发过多枝条，如任其生长，常倒致树形杂乱，既影响通风透光，又不利于开花繁茂，而且容易滋生病虫害，又因梅花成花多在当年生新枝上，故不论地植或盆栽，制作桩景或盆景，都要适当进行修剪，既使梅花生长健旺，树形美观，又可达到年年枝壮花繁的目的。
培养大梅树的，可将幼树在距离地面60--80cm剪定，留3-5芽，任其自然向外生长，逐步修剪，抹芽，形成“自然开心”型树冠，这种型形状适合 梅树的自然分枝习性，既通风透光，又能充分利用空间，故树冠成形快，生长旺盛，扩大着花面积。对于幼树修剪，应本着强枝少剪的原则，以便它们生长平衡，留侧芽或外芽，使枝条横斜而生。对于成形树，则应遵循“强枝弱剪，弱枝强剪”的原则，以促使花枝形成。此外，还须将枝干上的枯、死、病、虫，过密及徒长枝齐基部剪去。
春夏之交，还要对过密之芽适度疏除，以节约养分，以利通风透光。对于已开花的梅树，应在花后修剪。枝条在30cm以下的花枝和枝条在11-25cm之间的束花枝着花繁密，应促使多生这类花枝。
盆栽的梅花，留2-3芽重剪，或嫁接芽萌发长至10cm时摘心，促使多发侧枝，使株形低矮且成型快。对于成型梅桩，除留2-3芽重剪外，并要考虑留枝的多少与长短，以及剪口方向等具体问题本回答被网友采纳
（1）品种选择。盆栽宜选用大红梅、绿萼梅、台阁梅、照水梅、龙游梅等。
（2）栽植方法。幼苗可用园土、粗砂各1/2的培养土；成株改用园土4份、腐叶土2份、粗砂4份的培养土。通常于新叶未展时，带原土坨栽入口径20～25厘米的泥瓦盆内。栽前先在盆底垫上厚3～5厘米粗砂或木炭屑作为排水层，在其上面填入少量培养土，这时再将植株放入盆中央，边填土边压实（注意使根系与土壤紧密结合）。栽后浇透水，放通风透光处。盆栽梅花，应放置在向阳通风处养护，如放在荫蔽地方则生长不良，花少而色淡。生长季节如发现因缺铁而引起叶片发黄，可结合浇水浇灌0.1%硫酸亚铁溶液。
一般每隔1～2年换一次盆。换盆时间宜在早春花后修剪完毕进行。换盆时添加新的培养土，以补充营养。
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