简单的象煮地瓜……等等很多很多，介绍些具体做法：
...鲜香菇鸡丝饭
【材料】
鲜香菇4朵 、鸡肉丝1/4杯 、芹菜末1大匙 、白米1杯 、水1杯 ；
【调味料】
盐1小匙 、香油2小匙 、酱油2/3大匙 、糖1/3大匙 、太白粉2小匙 、
黑胡椒粉2小匙；
【做法】
1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
3)放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可 。
...盐焗鸡中翼
【材料】
鸡中翼8只，海天‘盐焗鸡粉’1/2包、姜片100克、葱段6棵、油 适量 ；
【做法】
1）鸡中翼洗干净，抹干水；
2）把盐焗鸡粉均匀地涂在鸡中翼上，腌1小时以上入味；
3）在电饭锅里涂上一点油，把一半量的姜片、葱段铺满煲底，再把鸡中翼放在姜葱面上，剩余的另一半姜、葱则铺在鸡中翼上；
4）电饭锅加盖，按下‘煮饭’开关，等开关跳起，就可以吃了。
★ 这样做出来的鸡中翼颜色虽然没有卖的好看，但味道好极了。熟手后，以同样的办法做盐焗鸡 / 盐焗乳鸽 / 盐焗珍肝等。喜欢鸡翼皮香一点的话，就弃除姜葱后，再多按一次电饭锅的开关，便可。
...水果羹 （吃惯了大鱼大肉，调剂一下吧）
【材料】
苹果2个（要那种皱皱巴巴的便宜的黄苹果，味道好）、 橙1个、 菠萝1个、
梨子1只 、冰糖70克左右、开水 适量；
【做法】
1）把菠萝，苹果和梨的皮、核去掉，把果肉切成3cm见方的小块；橙皮剥掉，一瓣一瓣的打开。
2）把水果都放进电饭锅，倒进开水，注意千万不要倒过多的水，个人推荐不要浸没水果，到水果高度的八成即可。
3）加入冰糖，大约20粒吧，不要加多。
4）按开关键，煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉。保证比罐头好吃！
...泰式咖喱虾
【材料】
虾仁12只，土豆件1个，胡萝卜件1/2条、咖喱酱2大匙、椰奶1杯、鱼露2茶匙、
糖1茶匙、盐1/4茶匙、水1杯；
【做法】
1）首先将一玻璃杯的椰奶倒进电饭煲里煮开，然后加入咖喱酱，盐，糖和鱼露煮至浓稠。
2）稍后倒进土豆、胡萝卜，加水焖煮至软身时，再放入虾子，搅拌均匀后盖上盖子略焖数分钟，便成。
...超级简单做蛋糕
【材料】
鸡蛋四个、面粉70克、苏打粉（酵母粉）1小匙、生粉2小匙、色拉油1大匙、白砂糖70克、葡萄干若干；
【做法】
1）面粉、苏打粉、生粉混合过筛2次，备用；
2）将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（依个人口味调放）；
3）加入己过筛的混合粉，充分拌匀；
4）加入色拉油充分拌匀后，再加入葡萄干，不停拌匀直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）；
5）将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。
6）将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子；
7）将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止；不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟，让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了；8）用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作！
参考资料：http://ks.cn.yahoo.com/question/1408010903336.html