昨天我买了一段套肠，买来之后发现大肠里面的小肠是红色的，照我妈的话来说就是只做了一个前期处理，根本没有烧熟就开卖了，我自己也尝了下味道，一股很恶心的味道，便吐掉了，我爸爸因为不忍心告诉我说我买的不对（我上街去的时候他叫我去买的，他怕我不开心，就吃了）今天上午本来打算和我爸爸一起出差去的，结果他闹肚子了，腹泻，哦不知道该怎么维权，知道上的达人们能给我什么建议吗？
虽然我们这边小镇上那家熟菜店开的比较久了，可是这桩事情真的让我很无语，包括之前我有一次买牛肉好像也给我的牛肉不对，价钱又高，现在食品安全问题非常多，我怕我父亲被他家卖的东西搞坏身体，他们也不开发票的，我感觉好无力，我该怎么维权？
昨天那么大一锅，我相信不止我买到有问题的，肯定还有很多消费者被坑了，并且现在禽流感期间 我就不明白了他为什么还卖鸡鸭禽类的内脏啊肉啊脚啊什么的，是不是本来就准许卖熟的？我们镇上的炸鸡排店都关了，我严重怀疑他卖的东西有问题。
昨天我妈看到不熟结婚放锅子里和青椒炒了一下，我感觉拿过去他们也不会承认了吧。。我只希望我爸是普通的腹泻，不会食物中毒之类。这个炒过了的肠能不能拿去哪里检测的？
追答关键这个肠你检测了，也有问题，人家不承认你从他那里买的怎么办 ？
假如你真想要个说法，建议你还是从我说的第一条走过来。。
你说的也有道理，我打算观察我爸两天，现在他就腹泻 头晕 法力，如果明天好了或者后天完全没问题了我不追究了，如果万一休息一下吃了点老医生开的药还是有症状的话我就按照你这步骤来，谢谢你的回答！不过还是想问一下，我这样子“过两天再说”的做法有没有可行性了？
追答最好尽早就去，要不对方不承认，人家说，你什么时候买的，怎么现在才来呢 ？明天你就去和他们理论，让他们给个说法。具体的等你父亲好了再说。留好医药费单据，拿了那些药的单据。
本回答被提问者和网友采纳先去作一个检查，身体不适是否与食物有关，如果有关，和对方协商，能协商处理就协商处理；不能协商处理可以向消协投诉或向法院起诉；
对于证明的问题，一方吃在肚里的东西（物证）就是好的证明（医院检测证明），另一方面周围应该有人证等
我家里桌子上的盘子里还有昨天买的套肠，我能不能拿去相关部门做检测的?
追答当然可以！不过还得证明是从对方那里买，但这个和卖家店的东西一对比，就知道！