第1个回答 推荐于2017-05-27
绿豆薏仁红糖水
材料
食物:绿豆50克,红糖少许调味。药物:生薏仁25克。
做法
绿豆洗净,加入生薏仁,煲水3至5碗,将好时下红糖,代茶,每餐后饮。
功效
有清热利湿、解暑退烧、助食欲等作用。
说明
小儿暑热发烧难退,又非感冒,不思饮食,饮此汤而非打针食药,小孩均喜欢饮服。
冬瓜粳米薏仁粥
材料
食物:冬瓜250克,粳米50克。药物:生薏仁25克。
做法
冬瓜连皮、粳米、薏仁、水4至5碗煲至粥成,冬瓜去瓜皮,再搅匀调味即可食粥。
功效
清热止渴、利水通淋。下焦湿热,症见小便短赤涩痛,淋沥不畅,少腹胀痛,舌红苔黄,脉弦数,或湿热砂淋。现多用于泌尿系感染、泌尿系结石、前列腺肿瘤、膀胱肿瘤等属于下焦湿热见有上症者。
说明
儿童湿热症。
每多春夏季数病例有如下症状:3至10岁之间,体湿39度左右或略高,连续数星期不能退热,看西医服药打针、肛寒有一小时暂退,但数小时后继续,脉细弱而非感冒,又非肠热,又绝对不是肺炎、肺痨,但患者气短懒言、不思饮食、心有闷郁。
中医谓“小儿湿症”,亦有谓“暑症”,如有以上症状者请按下列四条汤水轮流使用,自然痊愈。
此粥可每日二餐或一餐作食,成人湿热亦可食。
鲜荷叶马蹄红糖水
材料
食物:鲜荷叶连梗一块,马蹄六粒,红糖少许。
做法
市场多有鲜荷叶出售,如无法买到,唯有到中药铺连梗荷叶干品代用,但分量用50克已够。以上材料加水4碗煎汤,红糖后下,代茶喝,慢慢退热,祛除上述各症状。
功效
清热祛湿,退热利便,化湿清热,除痰通小便。
说明
小童嗜甜食,故加红糖,成人不可用糖。
蕃茄芹薯谷麦芽糖水
材料
食物:蕃茄1个,薯仔1个,芹菜250克,糖少许。药物谷麦芽25克。
做法
蕃茄切块,薯仔去皮切块,芹菜洗净切段,加谷麦芽、水3至5碗,煲1小时后加红糖,再5分钟,可饮食随意。
功效
儿童发热、暑热等,消耗体力极多,故食品方面应以补气维生素B、C为主,此汤是符合儿童暑热、发热后饮用。
说明
以上4汤水,都适合给症状相若之馀热末退、发烧日久等之“湿热症”症状者饮用。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-04-20
广东祛湿靓汤
健脾祛湿汤 (2~3人分量)
材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
●适合脾胃差者饮用。
和中化湿汤 (3~4人分量)
材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。
做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。
●适合湿热脾虚者饮用。
清热去湿汤 (2~3人分量)
材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
●适合去骨火,去湿,清热毒。
鹌鹑去湿汤 (2~3人分量)
材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
●适合清热去湿,润肺化痰。
横月利去湿汤 (2~3人分量)
材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
●该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
草龟去湿汤 (3~5人分量)
材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。
做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
●有清热去湿及解毒功能。
黄瓜去湿汤
材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量。
做法:
1、老黄瓜去核囊、切大块,陈皮略浸泡、刮囊、洗净,鸭肾洗净、飞水、切片,粳米淘洗干净。
2、砂锅加清水,放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用。
●有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症。
去湿食材
花旗参:吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。
荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。
白术:乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。
土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效。
薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。
木棉花:具除湿毒及清热功能。
茅根:即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。
第3个回答 2021-04-13
湿热体质人群,经常煲汤煲粥去喝的话,可以产生清热利湿效果
第4个回答 2024-05-23
湿热缠身,让人苦不堪言,煲一碗祛湿热的汤水,清热解毒,恢复元气。
想要驱逐体内的湿热,不妨尝试以下几款祛湿汤水:
赤小豆薏米汤:赤小豆和薏米都是祛湿利尿的佳品,搭配红枣、莲子一起煮汤,补益脾胃,健脾渗湿,是去湿热的不二之选。
土茯苓排骨汤:土茯苓号称“祛湿第一药”,搭配清热滋补的排骨,煲一锅汤,清热解毒,健脾利湿,不仅能祛湿热,还能增强抵抗力。
绿豆百合汤:绿豆消暑解毒,百合清热润肺,两者合璧,煲出来的汤水清热解毒,还能补充水分,缓解湿热带来的不适感。
冬瓜荷叶汤:冬瓜利尿消肿,荷叶清热解暑,再加上薏米、红豆等祛湿食材,煲一锅汤,清清爽爽,祛湿又消肿。
莲藕丝瓜汤:莲藕清热凉血,丝瓜利尿化痰,搭配百合、猪肉等食材,煲出来的汤水清热利湿,滋阴润燥,特别适合湿热较重的夏季食用。
煲汤时,要注意以下几点:
食材选择:祛湿汤水中的食材,宜选用具有祛湿利尿功效的,如赤小豆、薏米、土茯苓、绿豆、冬瓜、荷叶等。
食材搭配:不同食材祛湿功效不同,搭配使用,可以起到相辅相成的作用。
煲汤时间:祛湿汤水一般需要长时间熬煮,才能将食材中的有效成分充分释放出来。
调味:祛湿汤水以清淡为主,不宜添加过多调味料,以免影响祛湿效果。
食用频率:祛湿汤水不宜天天喝,一般一周喝2-3次即可,过多食用反而会伤脾胃。
祛湿需要内外兼治,除了喝祛湿汤水,还可以通过以下方式辅助:
饮食调理:多吃祛湿食物,如薏米、赤小豆、莲藕、冬瓜等;少吃辛辣油腻、生冷寒凉的食物。
运动锻炼:适量运动,可以促进出汗,排出体内的湿气。
保持环境干燥:湿热环境容易加重湿气,应注意保持居室通风干燥。
中医调理:如果湿热较重,可以通过中医辨证论治,服用中药或进行针灸治疗。
祛湿是一个循序渐进的过程,贵在坚持。通过喝祛湿汤水、饮食调理、运动锻炼等综合措施,持之以恒,终能摆脱湿热的困扰。