乌鸡不能和兔肉一起吃。两者搭配会中毒,鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能;兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。二者同食,一冷一热,冷热杂进,很容易导致泄泻。
此外,兔肉与鸡肉各含激素与酶类,进入人体后的生化反应复杂,可产生不良作用的化合物,刺激胃肠道,导致腹泻。
孩子喝乌鸡汤的注意事项:
1、小孩感冒发热、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤,因为乌鸡汤性温助火,会加重症状。
2、乌鸡汤性温助火,所以小孩口腔糜烂、便秘时不宜食用。
3、小孩肠胃系统还在发育中,所以乌鸡汤不宜太浓,要保持清淡。
扩展资料:
鸡汤的食用禁忌:
1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。
2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
5、服用铁制剂时不宜食用。
6、乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因此有肾病的人应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。
参考资料来源:人民网-兔肉营养价值高 兔肉不能和这8种食物同吃
参考资料来源:人民网-乌鸡真更营养吗
参考资料来源:人民网-孩子多大可以喝乌鸡汤 孩子喝乌鸡汤好处真不少
参考资料来源:百度百科-乌鸡