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胃蛋白酶的最适合ph值
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推荐答案 推荐于2017-11-25
胃蛋白酶胃蛋白酶原由胃底主细胞分泌,在pH1.5~5.0条件下,被活化成胃蛋白酶,将蛋白质分解为胨,而且一部分被分解为酪氨酸、苯丙氨酸等氨基酸。 胃液胃蛋白酶测定可用于鉴别神经性低酸症和胃性低酸症,当胃酸过少或缺乏时,前者胃蛋白酶的含量有时正常而后者盐酸与胃蛋白酶同时缺乏
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胃蛋白酶
溶液
的pH值
由
1.8调高至7
的过程中,其催化活性表现为_百度知 ...
答:
胃蛋白酶的最适宜pH是1.5
,在最适pH=1.5前,随着pH的升高酶活性增强;到达最适pH=1.5时,酶活性最强;超过最适pH=1.5后,随着pH的升高酶活性降低.另外pH过高会使酶的空间结构改变而失活.因此若将胃蛋白酶溶液的PH值由0.8调高至7的过程中,酶的活性先升高,然后急剧下降,B图符合胃蛋白...
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