谁知道煲仔饭的酱汁怎么调啊?谢谢了。。

如题所述

选用味道鲜美的酱油即可(或加入爆香葱、蒜、蠔油等调料),供客人自己增加味道,或直接淋于制作好后的煲仔饭表面。
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第1个回答  2013-07-28
油烧开,加蒜蓉,香菜沫,生抽,老抽,胡椒粉,十三香,耗油,鸡精,味精,可放少许盐和花椒油,加点水,最后滴点香油出锅,倒入煲好的煲仔饭中
第2个回答  2013-05-04
你如果会做肠粉的酱汁,那么煲仔饭的酱汁的制法也是一样的。