温州人早餐喜欢吃什么,请举例?

如题所述

温州人喜欢吃的早餐有:

1、炒粉干

在温州地区,炒粉干算是最常见的小吃,街头小吃、排挡、餐馆或是酒店都可以看到炒粉干的身影。

2、灯盏糕

温州小吃灯盏糕。据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为灯盏糕。

3、猪油糕

猪油糕是把一个糯米团,摊成薄薄的,放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,猪油糕简单而古朴。

4、双炊糕

双炊糕是瑞安的特产。双炊糕的特点是:细、软、韧、香、甜其中一道工序,需要将糯米与铁砂一起炒制,这样做成的双炊糕才更香。

5、长人馄饨

1930年前后,乐清人陈立标经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。

6、楠溪江麦饼

楠溪江麦饼,把面粉和好,里面放入梅菜,肥猪肉,包好,擀成薄薄的,放进炉中烤就可以了。和面、做陷、包的时候皮的厚薄和烤的时间和火候都是十分讲究的,正是这一步步的精工细作才会有松脆弱、喷香的美味麦饼。

7、鱼丸

并不是一个丸子,而是珊瑚一般的,或者说像树杈更合适。以其风味佳,有特色,同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名闲食”。

8、牛杂

牛杂是苍南县江南片区主要龙港一带的小吃,历史比较悠久,主要挑选牛屁股最有韧性肉切成丁放入锅中加入十几味香料包慢慢煮一天以上,以酱色为主,越煮越有嚼劲久煮不烂,乘热加醋、辣椒粉,配上葱,是温州地区为数不多以酸辣为主的小吃。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-06-19

温州人早餐喜欢吃的有炒粉干、灯盏糕、猪油糕、双炊糕、长人馄饨。

1、炒粉干

在温州地区,炒粉干算是最常见的小吃,街头小吃、排挡、餐馆或是酒店都可以看到炒粉干的身影。


2、灯盏糕

温州小吃灯盏糕。据说,清光绪年间温州有姓陈的兄弟二人,在市区东门陡门头路亭制卖一种形似灯盏的点心,形似灯盏,独具风味,一时名声大振,便被称为“灯盏糕”。

3、猪油糕

猪油糕是把一个糯米团,摊成薄薄的,放在猪油里煎到外皮稍脆时就可以吃了,吃时撒上些白糖,然后用粽子叶包着,猪油糕简单而古朴。

4、双炊糕

双炊糕的特点是:细、软、韧、香、甜其中一道工序,需要将糯米与铁砂一起炒制,这样做成的双炊糕才更香,之所以叫“白糖双炊糕”,是因为需要用糯米粉加白糖,经过两番炊制而成。

5、长人馄饨

1930年前后,乐清人陈立标经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因陈立标个子很高,人称长人馄饨。

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第2个回答  推荐于2017-11-25
最经典的是糯米饭...
白喷喷的糯米浇上肉汤,撒上蛋丝和油条碎.
再配个紫菜汤就行了.

温州的包子我觉得很难吃.而且很小个.

很少有早餐店早上会卖炒面,年糕之类的油腻的食物.
除了灵溪.因为灵溪的各种面条的作法真的很好吃.本回答被提问者采纳
第3个回答  2008-05-23
早餐一般是各式面点,温州炊饭豆浆,酒家馒头,县前头汤圆,油条.粉于.但早上不吃炒的.还有一鸣牛奶小朋友喜欢.是比较丰富的
第4个回答  2008-05-22
他们喜欢吃米粉,有炒的:用鸡蛋,瘦肉,加点青菜.还有煮的,通常加海鲜,通常是大虾.上面还加一个煎合包蛋.很好吃.