煮稀饭的水量比例

Question

米要泡吗？泡多久不用太稀 给晕车刚下车的人吃的

Answer 1

煮稀饭米和水的比例

生米煮粥滋味较好，用米饭煮粥则可省时，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。

米1杯：水6杯;米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。

米1杯：水8杯;米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。

米1杯：水12杯;米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。即是广式粥品黏稠度。

扩展资料：

煮稀饭的小窍门

要香味，加坚果。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好。

要想黏，加糯性食材。紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高。糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麦，其丰富的β葡聚糖也是天然增稠剂，还有助于控制血糖血脂。

要想甜，加红枣。红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子都含有较高糖分，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝。需注意的是，莲子在煮之前一定要去芯。

参考资料：人民网+3个煮粥小窍门 让粥又香又甜

Answer 2

用电饭锅煮稀饭很简单的，喜欢浓点的稀饭，那么放水时，水面与米的距离大约有两节手指那么高就可以，水少了就快变饭了，如果想吃的稀饭米要硬点的话，就等电饭锅里米水开了之后直接让电饭锅保温，焖半个小时就可以了，期间最好不要揭盖。如果想吃煮烂点的米，那就要放多点水，待米水煮开后，揭盖煮15分钟左右，然后盖上盖子，让电饭锅保温半小时即可本回答被网友采纳

Answer 3

不用泡，至于放水比例这个不好量度，毕竟锅有大小，相信你也不会去测一下，一般靠目测的，煮好的粥一般3分水7分粥最好

Answer 4

生米煮粥滋味较好，用米饭煮粥则可省时，一般而言1杯米约需加入6～8 杯水，可根据个人喜好调配。

◎米1杯：水6杯；米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。

◎米1杯：水8杯；米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。

◎米1杯：水12杯；米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。即是广式粥品黏稠度。

Answer 5

一般比例为1：5(水是米的五倍)可根据自己的喜好加水，但不要少于1：2(水是米的2倍)要是少于了1：2(水是米的倍)或等于1：2(水是米的2倍)那就会特别的干。