最高温度134摄氏度,最低温度125摄氏度,F0值是多少

Question

如题所述

Answer 1

F0值是用来评估灭菌效果的指标，计算公式为：
F0 = 10 ^ ((T - Tref) / z) * (exp(-z * t) - exp(-z * t0))
其中，T表示灭菌过程中的温度，Tref表示参考温度，一般取121.1℃；z值是微生物死亡动力学常数，通常取10；t表示灭菌时间，t0表示参考时间，一般取1分钟。
将最高温度和最低温度代入公式中，可得：
F0 = 10 ^ ((129.5 - 121.1) / 10) * (exp(-10 * t) - exp(-10 * 1))
化简后得：
F0 = 10 ^ 1.34 * (1 - exp(-10 * t) / exp(-10))
由于未知的灭菌时间t，无法计算出具体数值。