分两种情况：
1、等质量的不同物质加热相同时间（吸收热量），比较升高的温度，升温少的，比热容大。
2、等质量的不同物质升高相同的温度，比较较加热时间（吸收热量），加热时间长的比热容大。
物质的比热容越大，相同质量和温升时，需要更多热能。以水和油为例，水和油的比热容分别约为4200 J/(kg·K)和2000 J/(kg·K)，即把相同质量的水加热的热能比油多出约一倍。
若以相同的热能分别把相同质量的水和油加热的话，油的温升将比水的温升大。
扩展资料：
设有一质量为m的物体，在某一过程中吸收（或放出）热量ΔQ时，温度升高（或降低）ΔT，则ΔQ/ΔT称为物体在此过程中的
热容量（简称热容），用C表示，即C=ΔQ/ΔT。用热容除以质量，即得
比热容c=C/m=ΔQ/mΔT。
对于微小过程的热容和比热容，分别有C=dQ/dT，c=1/m*dQ/dT。因此，在物体温度由T1变化到T2的有限过程中，吸收（或放出）的热量Q=∫（T2,T1）CdT=m∫（T2,T1）cdT。