从热水器的水量、安全装置、使用燃气的种类、强制平衡式这几个方面挑选。
1、热水器的水量
燃气热水器的水量随着设定温度和水温的温差变化而变化。燃气热水器的"升数"表示的是水在温升25°C的前提下1分钟内排出的热水量，常见的升数主要有13L、16L、20L、24L等。
大流量的热水器适合人口多和没有暖气的家庭，小流量热水器则相反。如您住在五楼以上高层，最好选择低水压启动的燃气热水器。
2、安全装置
燃气热水器要考虑安全装置是否齐备。如熄火保护、水过压保护、防干烧安全保护、防冻保护等。建议选择带智能防冻功能的方式，而不是通过放水阀手工进行放水的防冻方式。
3、使用燃气的种类
每种燃气具都有适用燃气具种类的标识，一定要选购与自己家中使用的燃气种类相同的产品。目前我国燃气的气源主要有三种：天然气、液化石油气、人工煤气。一种热水器一般只能适用于一种气源，在选择燃气热水器时要向专业人员询问清楚，选择与气源相适应的热水器。
4、强制平衡式
建议选择强制平衡式。该类热水器通过双层同轴烟道管，燃烧所需的空气强制吸自室外，同时废气强制排至室外，无废气泄漏室内的可能，且不消耗室内的空气。另外，由于采用双层烟道管，当来自室外的空气进入机内时，被排往室外的热废气预加热，起到了回收能源的功效。
正确使用：
1、燃气热水器安全不安全
汽车的发展，给人们的生产和生活带来很大益处。只要遵守交通规则和有关安全规程，行车是安全的。如今虽然每天都发生事故，许多人在车祸中丧生，但汽车生产仍在发展。使用煤球炉虽然每年都发生事故，但人们也没有停止使用它。
燃气热水器和许多产品一样，使用应遵循一定的规律，只要按照规定安装，按照正确的程序操作，做到通风换气良好，使用起来就会很安全，它就会方便生活、造福人类。如果违背这个规律，就一定会出问题。
2、缺氧和一氧化碳对人的危害
热水器使用时一是要氧气助燃，二是要产生烟气。正常情况下，烟气中的一氧化碳含量是很少的，但是在空气供应不充足的状况下，烟气中的一氧化碳含量会大大增加。
热水器在通风不良情况下使用时，空气中的氧气越来越少，一氧化碳越来越多，缺氧使人窒息，一氧化碳使人中毒。一氧化碳是一种无色、无臭、无刺激的有毒气体，中毒后除头痛、头晕、恶心外，还可有耳鸣、心悸、呕吐、四肢无力等症状。使用热水器必须通风良好，万万不可粗心大意。
问：燃气热水器如何挑选
答：选择燃气热水器主要看以下几点
1、燃气种类；
选购燃气热水器要先确认家庭使用的是哪一种燃气。如果家里使用是天然气，那么选择燃气热水器就选择带“T”标识的热水器，如果家里使用的是人工煤气，那么就选择带“R”标识的热水器，如果家里使用的是液化气，那么就选择带“Y”标识的热水器。
2、升数的选择；
燃气热水器是有升数区分的，例如：12L、13L、16L等，消费者要根据家庭用水量来判定选择哪种好升数的燃气热水器，这样才能保证正常的用水。
3、安全性；
燃气热水器按排气方式可以分为：直排式、烟道式、强排式、平衡式四大类。市面主流的就是强排式和平衡式，强排式是将燃烧产生的废气强制排出室外，平衡式是抽取室外空气进行燃烧，产生废气强制排在室外，因此这两种就是所有燃气热水器中比较安全的。
4、恒温效果；
燃气热水器恒温方式有三种，分别是燃气比例阀恒温、水气双调恒温、水量伺服器恒温，其中水量伺服器恒温效果最好，其次就是水气双调，最后是燃气比例阀，消费者要注意选择，目前安尔瑞燃气热水器是水气双调恒温，性价比比较适用一些。
参考资料：百度百科-燃气热水器