藜麦和粟米区别

Question

如题所述

Answer 1

他们两个有很大的区别：

一、外观不同。藜麦在外观上是呈米白色或者象牙色，还有一些品种会呈现红色、黑色以及紫色，外表有一层薄薄的麸皮;粟米在外观上一般呈黄色，

二、营养价值不同，从蛋白质的含量对比来看，藜麦的蛋白质含量粟米更高

三、热量不同。经研究对比发现，粟米的脂肪含量是大于藜麦的，也就是说粟米相比于藜麦来说，热量是比较高的。

四、口感不同。藜麦煮熟之后吃起来口感是比较软糯Q弹的，而且还带有淡淡的坚果香气，很多人就是因为藜麦有这种香气，特别喜欢吃，而粟米煮熟之后口感是比较粘稠的，味道淡淡的，没有藜麦的清香。
以上就是它们的区别。

Answer 2

1，外观不同。藜麦在外观上是呈米白色或者象牙色。2，营养价值不同，从蛋白质含量来对比看藜麦的蛋白质比小米更高。3，热量不同，经研究对比发现小米的脂肪含量大于藜麦。4，口感不同，藜麦煮熟后吃起来口感比较糯Q弹而且还带有淡淡的坚果。

Answer 3

藜麦和黎米是同一种，只是不同地方的不同叫法。