新西兰留学移民和澳洲留学移民哪个更容易，这个问题的答案并非绝对，因为每个人的情况都不同。然而，总体来说，两个国家的移民政策都有各自的优点和难点。
首先，新西兰的移民政策相对较为宽松，尤其是对技术工人和高素质人才的需求较大。同时，新西兰的教育体系也相对较为灵活，为留学生提供了更多的机会和选择。此外，新西兰的社会环境相对较为稳定，人们生活质量较高，这也吸引了不少人选择留学移民新西兰。
然而，澳洲的移民政策也相对较为开放，但竞争更为激烈。澳洲对留学生的要求相对较高，需要提供更为完备的材料和证明。但与此同时，澳洲也提供了更为广阔的职业发展空间和更高的薪资待遇，对于有志于在澳洲发展事业的人来说，也是一个不错的选择。
因此，无法简单地回答哪个更容易，需要根据个人的具体情况和目标来选择适合自己的留学移民国家和方案。在选择时，应该考虑到自身的条件、兴趣爱好、职业规划等因素，并充分了解目标国家的移民政策和教育环境，以便做出更为明智的选择。
总之，新西兰和澳洲都是不错的留学移民选择，但具体哪个更容易需要根据个人情况来评估。在选择时，应该充分了解目标国家的政策和环境，以便做出更为合适的选择。