第1个回答 2024-02-26
亚洲地域辽阔，为了便于认识，按照地理方位，把亚洲分为东亚、南亚、东南亚、中亚、西亚和北亚6个地区。这些地区的自然环境和人类活动各具特色。
东亚指亚洲的东部。包括中国、日本、韩国、朝鲜和蒙古国。面积约1170万平方千米。人口17亿多。地势西高东低，分四个阶梯。
西亚指亚洲西部。包括土耳其、以色列、伊朗、伊拉克、叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦、约旦、科威特、沙特阿拉伯、也门、阿曼、阿拉伯联合酋长国、卡塔尔、巴林、格鲁吉亚、阿富汗、亚美尼亚和阿塞拜疆。
东南亚指亚洲东南部地区。包括新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、老挝、菲律宾、柬埔寨、缅甸、文莱和东帝汶。
中亚指中亚细亚地区。包括土库曼斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、哈萨克斯坦。
南亚指亚洲南部地区。包括印度、马尔代夫、不丹、斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉国、尼泊尔。
北亚指俄罗斯亚洲部分的西伯利亚地区。
云吞面是香港饮食文化中不可或缺的一部份。云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷，面更具有弹性带嚼劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。
澳门神像雕刻是澳门优秀的民间美术，是一门工艺技术毁脊要求极高的行业。它的制作过程包括设计、选材、雕刻、拼接、打磨、上灰、贴麻布、底油（底漆）、造漆线、贴金箔和上彩等步骤，每一个环节都有很高的技术要求，均需要专门的技巧和经验。澳门神像雕刻产品类型广泛，成品各有特点，技师严格按照各类神像的造型特点和要求进行雕刻和制作。
大三巴牌坊是最具代表性的“澳门八景”之一，位于炮台山下，左临澳门博物馆和大炮台名胜，为天主之母教堂(即圣保禄教堂)的前壁遗址，曾浴火重生。建筑糅合了欧洲文艺复兴时期与东方建筑的风格而成，体现出东西艺术的交融，雕刻精细，巍峨壮观。
阿里山高山茶行于阿里山山区的大小公路，放眼望去都是遍野油绿的茶园风光，近十多年来，茶已成为阿里山地区最大宗的经济作物。茶种以乌龙、金萱为主。阿里山高山茶平均生长在1000公尺以上的海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是“地灵人杰”；其茶不仅质地香纯，入口甘甜润醇且耐泡，可谓茶中上品。当地的茶农能掌握阿里山茶的特色，以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性，使其普遍受到茶界的青睐。
凤梨酥全台各地皆有，台中凤梨酥远近驰名，菠萝馅则是买新鲜菠萝自行制作，每日现做现卖，吸引不少外国人光顾。外皮讲究酥松、具天然奶油香，内馅则得嚼劲适中、甜而不腻，带有天然菠萝果香。
盐水蜂炮是台湾元宵节时著名的地方民俗活动，指许多冲天炮组成的大型发炮台，点燃时万炮齐发，有如蜂群倾巢而出，故称"蜂炮"。
土生葡人美食烹饪技艺土生葡人的美食是以葡萄牙式烹调为基础的一种饮食文化，融合非洲、印度、马来亚以及本地华人饮食所用的物料及烹调方式，结合各地烹调所长，是经历数百年融会贯通而成的一种饮食文化，也是葡萄牙航海文化的一个重要历史产物。在澳门，葡国餐是必不可少的打卡项。一道经典的葡国餐通常是这样的：还没上桌就已经飘出浓郁的咖喱气味，姜黄粉烹制的鸡肉，裹挟着土豆、洋葱、黑橄榄和葡萄牙香肠。夹起一块送入嘴，鸡肉辛香微辣，浓郁入味，椰浆的香气在口腔中弥漫。幸福的滋味中，包含了一种无法描述出它究竟是哪国菜的迷失感。这正是土生葡人美食的魅力。融合是其标签。以葡萄牙式烹调为基础，土生葡人美食兼容了非洲、印度、马来西亚以及本地华人饮食所用的物料及烹调方式，并结合各地烹调所长，展现出一个独特的发展形式，是经历数百年融会贯通而成的一种饮食文化，也是葡萄牙航海文化的一个重要历史产物。十六世纪初，葡萄牙人赶着欧洲“大航海年代”乘船东来，沿着非洲西海岸，绕过好望角，经过印度、马六甲到达澳门。在那个以风帆为动力的年代，在漫长的海上航行和沿岸停泊期间，葡萄牙人将非洲和亚洲不同地区、不同民族、不同文化的生活方式和饮食习惯渐渐糅合在一起，成为他们日常生活的一部分。当他们在中国南海之滨的澳门定居时，将自身的欧洲文化连同沿途各地的不同习俗，与华人的生活方式相结合，便逐渐形成了“土生葡人美食烹饪技艺”。香料是其灵魂。葡萄牙人将在食物和饮品中添加的各种调味品统称为“香料”，而东方香料是欧洲——东海上贸易的主要商品，为葡萄牙人带来丰厚的利润。因此，葡萄牙人是最早了解东方香料并经营贸易的欧洲人。咖喱、肉桂、豆蔻、胡椒、丁香……都是葡萄牙人在印度和东南亚地区的重要发现。利用这些调料，葡萄牙人逐渐形成了一种别具特色的烹调方法。东西方的饮食文化经过融合，产生了丰富多彩、味道浓郁、美味可口的各式菜品。而今，土生葡人美食烹饪技艺在澳门已得到广泛的认可，并于2012年列入澳门非物质文化遗产名录。同时，这一技艺也随着土生葡人移居而传播到世界各地，成为具有国际影响和特色的美食技艺之一。
土地信俗“土地公”，又名“福德正神”、“大伯公”，是中国民间最普及的神祇之一，信众认为其掌管一方土地，保护居民的生活、健康、财富等。每年农历二月初二是土地公宝诞，俗称“头迓”，澳门部分的土地庙宇会举行盛大的贺诞活动，活动形式包括有参神祈福、醒狮助庆、上演神功戏及举办宴会等，场面热闹，是澳门华人社群重要的祭拜和节庆活动。
“舞醉龙”和“舞狮”澳门的传统文化，每年农历大年初二，都要举行“醉龙醒狮大会”。舞醉龙源自中山市石歧，“醉龙”与常见的舞龙不同，只有龙头和龙尾，没有龙身。舞醉龙的武师，边舞边被人灌酒，以致带有几分醉意，舞姿豪放。“醒狮”就是将一头新“狮子”点睛开光，仪式十分隆重。
凉果腌制香港，对于很多人来说并不陌生。从港产大片到TVB的星光灿烂，或是街头巷尾那份独特的港味气息，都让人流连忘返。除了购物天堂的美名之外，香港还常常被冠以美食之都的称号。来到香港，除了探访众所周知的茶餐厅、云吞档和甜品铺之外，还有些老字号，你或许会感兴趣。比如：延续了半个世纪的口味——幺凤凉果。铜锣湾街头寸土寸金，找寻这家传说中全球最贵的凉果店——幺凤，并不那么容易。在紧窄的街道上，顺着拥挤的人流，一不留神就会和它失之交臂。转眸回首，幺凤的红底招牌豁然在立。穿过那陈旧、古朴的门匾进入店中，仿若置身三十年代的上海老电影中。不算宽敞的店面中，赫然摆放着300多种凉果点心，排列的整整齐齐，大大的玻璃瓶罐上标注着品名和价格。一颗手工话梅，要十几块钱，有人戏称幺凤的话梅是零食届的保时捷。早期的香港没有本土凉果品牌，大都是从越南、泰国等地引进。幺凤的创始人司徒老先生从街坊邻居中觅到了制作凉果的秘方，纯手工腌制、纯天然、独家配方，保持“就是那种味道”的精髓。司徒家三代掌门，师傅也是换了一代又一代，但幺凤的手工凉果配方却一直没有改变。从果子的挑选、清洗、风干到腌制，道道工序都由专业的师傅亲手炮制。让每一粒、每一片，总是那如一的味道。与其说这是在品尝话梅，不如说这更像是品味一段家传的故事。