古代也有“快餐”古代快餐叫什么名字？

Question

如题所述

Answer 1

古代也有“快餐”。古代叫什么？

快餐是满足人们日常需求的大众化餐饮，其特点是方便快捷。随着生活节奏的加快，这种饮食方式已经遍布全国。从那以后，很多人认为快餐是现代化的产物，其实不然。快餐在中国早在古代就存在了。

还记得电视剧里经常出现的干粮吗？这也是一种。在这里，我将带领大家追溯过去和现在，欣赏古代快餐，看看古代快餐叫什么。

古代快餐叫什么名字？

早在唐代，市场上就有一种叫“礼宴”的宴席。据记载，唐德宗临时召见吴驰，任命他为“荆”并要求他立即就职。因此，吴凑着设宴庆祝他的升迁，而且时间很紧。没想到，亲朋好友赶到时，酒席早已摆好。客人很疑惑，问他为什么这么快。吴的人回来说：“两城天天有礼桌，从大锅上取。所以，三五百人就能站起来。”这个“李板”是唐朝的快餐。

到了宋代，在东京、杭城等地，市面上出现了名为“按小时叫唤”、“咄能行”的餐馆。记载宋代的集市上已经有了“素食店”，可以为工人提供四点钟的小吃。它可以随时点餐，从不耽误顾客的时间，而且有100多种饮食。

古人做快餐的条件已经很成熟了，厨师的刀也很精致，有完备的炊具供厨师使用。

中国汉代《都城纪胜》年记载：“三兽之祭，一鲤之啃，飞刀徽，折如蚋羽。”唐朝《七设》年，有一些“小白晃”、“大白晃”、“双蝶”等名词来形容一些尖刀运势、薄肉菜。《砍脍书》年，写的是一个屠夫把十斤剥了皮和骨头的猪肉，放在一个孩子的悲痛中，然后在一杯茶里用两把快斧把肉剁成碎片，而孩子的背上却没有一丝纤维，很神奇。可见当时的速食大师身手敏捷，善于切。

方便很受大众欢迎。南宋淳_辛亥十一年，平江府昆山县制作了一种“只有一分薄，薄如纸”的“药棋面”。这种面条易于保存和携带，可以运输到很远的地方。临安官民都很喜欢。这就是“挂面”的前身。