如果常温温度不高，土豆可以在常温中保存大约7至14天。然而，如果常温温度较高，土豆的保存时间可能会缩短至5至7天。土豆的储存时间会受到多种因素的影响，包括常温温度、储存环境以及土豆的品质等。
为了正确保存土豆，应将其放置在阴凉、避光的环境中。对于新鲜的土豆，保质时间相对较长，而老土豆的保质时间则较短。如果放置时间过长，土豆可能会出现失去水分或长出绿芽等情况。
在储藏土豆之前，要进行严格的挑选，去除不良的薯块，如病、烂、受潮或有麻斑的土豆，以避免影响其他土豆的保存。然后将土豆装进透气的网袋、麻袋或垫有纸的箱子里，放在家里阴凉、通风处保存即可。
如何挑选高质量的土豆？
查看土豆的外形。选择大小均匀、完好无损且没有虫眼的土豆，这类土豆的质量较好。建议选择中等大小或稍大一些的土豆，形状均匀、质地坚硬、皮面光滑。
注意土豆的表面颜色。新鲜土豆的表皮应该是嫩绿色的，如果表面出现黑色，则可能已经保存时间过长而不新鲜。带芽或有芽眼的土豆也说明保存时间过长，不太新鲜了。新鲜的土豆具有清香味，如果有酸味、苦味或涩味，则说明不新鲜或土豆已经开始发芽。
检查土豆的外皮是否新鲜。新鲜的土豆表皮光滑，没有斑点、虫眼，并且颜色为淡黄色。如果土豆芽眼很深，则说明土豆不新鲜。但在运输过程中，土豆容易受损，有时即使新土豆也会出现芽眼深坑浅的情况。因此，我们可以尽量选择没有芽的土豆，回家后再将有芽的土豆的芽眼挖掉，选择比较新鲜的部分。