一、寿辰选择：
按照汉族传统，老人一旦年满六十岁，可以选择在六十、六十六、七十、七十五、八十、八十八、九十大寿。这些年龄都是具有特殊意义的寿辰，可以选择在这些年份举办寿宴。
二、寿诞准备：
寿诞的活动主要由子孙负责组织。主要任务包括布置寿堂，准备供品祭拜神灵和祖先，以及筹办寿宴款待亲朋好友。
三、寿宴菜肴：
在寿宴的菜肴中，猪脚面线是一道必不可少的菜品。猪脚象征着健康和强健，而面线则象征着长寿。人们通过这道菜品，祝福寿星身体健康，长命百岁。
四、吃寿面的习俗：
在吃寿面时，人们会将寿面拉高抽长，象征着寿星将会福寿绵长。吃寿面时，应避免从中间咬断，这是吃寿面的一个重要忌讳。
五、祝寿礼物：
前往祝寿的亲友通常会带上礼盒、酒或红包等贺礼来祝寿。主人则会以寿桃、红蛋、猪脚面线、红龟粿等礼物回赠。
六、女儿的寿礼：
出嫁的女儿则需要额外送上鸡、蛋、桃龟、衣服、金饰、红包等贺礼给母亲过寿；对于父亲，则要送鞋、帽、衣服、红包等礼物。这些礼物俗称为「拜寿哗颤」或「敬寿」。
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