在古代也有外卖吗，苏轼经常叫外卖是不是真的？

Question

如题所述

Answer 1

在古代也存在外卖服务，尤其是在宋朝，外卖业务非常盛行。喜欢品尝美食的苏东坡经常叫外卖。如今，外卖行业在现代社会非常发达，许多上班族甚至宅在家里的人都养成了经常叫外卖的习惯。许多餐饮店的外卖生意十分火爆，有些甚至网上订餐的生意超过了实体店，成为了他们的另一项盈利来源。在古代，由于市场需求的形成，外卖也是相当普遍的。在经济繁荣的宋朝，外卖行业已经非常兴盛，当时他们称外卖为“外会”。这主要是因为许多人都是美食爱好者，但由于工作和生活原因，无法经常到餐馆用餐。因此，有钱人家会派遣仆人到餐馆点餐，然后等饭菜做好后再送回给主人享用。随着时间的推移，大家都很熟悉这种方式，于是商量好每天固定让餐馆送外卖过来。一般来说，普通老百姓并不经常点外卖，因为外卖大多是高级美食，口味好价格也贵，连餐具都很讲究，有的是象牙筷子、银制酒杯等，普通人难以承受。外卖业务主要是有钱人和高档餐馆之间的交易。随着宋朝经济的繁荣，许多餐馆在外卖服务方面做得非常周到，只要客人付得起钱，有的餐馆甚至会派厨师到客人家里现场做菜。餐馆的外卖对象主要是富贵人家或者王孙贵族，甚至连帝王将相也会来点餐，享受民间美食。历史上著名的诗人和美食家苏东坡就经常叫外卖，尽管他自己也很会做菜，但经常懒得动手，而且自己做的菜也吃腻了，品尝别的大厨做的菜也是一种享受。