南瓜子仁的大小与其自身的营养价值是没有任何的关系。因为南瓜子当中的营养物质只要是比较饱满的话，那它的营养就是非常充分的。
南瓜子仁的好处非常多，首先南瓜子仁里面含有非常丰富的
果胶以及维生素，能够吸附身体里面的有害物质以及毒素，还可以有效的去除放射性元素，解毒的效果比较不错。
南瓜子仁里面的果胶成分，还可以让胃粘膜得到保护，避免被粗糙的食物刺激，
溃疡愈合的速度能够变得更快，里面所含有的一些成分还可以让肠道蠕动的速度变得更快，让胆汁分泌更多，这样食物自然可以被更好的消化吸收。
南瓜子仁能够让新陈代谢变得更快，也可以让造血功能变得更好，参与到身体维生素b2的合成过程当中，又是
胰岛素细胞非常重要的一种
微量元素，能够预防糖尿疾病出现。南瓜子仁能够让亚硝胺的突变受到抑制，也可以起到防癌效果，并且可以让肾脏器官肝脏器官功能得到恢复，能够让肝细胞以及肾脏细胞的再生能力变得更强。
南瓜子仁里面还含有非常丰富的锌元素，参与蛋白质的合成以及核酸合成，又是肾上腺皮质激素必不可少的成分，所以可以让生长发育变得更好。
南瓜子仁里面含有非常多的
泛酸，能够缓解静止性
心绞痛问题，而且还可以达到一定降低血压作用，生吃南瓜子对于尿频以及早泄问题也有很好的改善作用，里面还含有非常丰富的维生素e以及维生素b1，能够防止细胞衰老，又可以让情绪变得更加稳定，成年人出现的一些疾病也可以得到有效的预防。