奶昔的做法
奶昔,英文为Milk
shake奶昔首先出身于欧洲,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。因此,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
香芒奶昔的做法
原料:芒果2个、牛奶300克、炼乳15克。
做法:
1、将芒果洗干净,去皮去核后切成小块;
2、将切小块的芒果放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶;
3、打碎搅拌后到入杯中,即成香芒奶昔;
4、将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内,放入冰箱冷冻成冰;
5、吃的时候取出,在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿,待冰稍微融化,不那么坚硬后,用勺子盛入杯中,拌入适量芒果果肉……
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