第1个回答 2020-11-05
霜冻过后，多吃萝卜，教你几种吃法，萝卜吃新花样，好吃又健康
霜冻来了，你看到早晨的露水和霜冻吗？因为霜冻意味着天气越来越冷了。在寒冷的天气里，秋天快结束了，冬天来了。秋冬之交，一定要注意饮食，建议多吃白萝卜。因为冬天吃白萝卜比人参更有营养，不吃真可惜，价格便宜。白萝卜怎么做好吃吗？下面就教你几招，萝卜吃法新花样，好吃又健康。
白萝卜鸡卷
配料：白萝卜半根、鸡胸200g、胡萝卜、黑木耳、胡椒粉、料酒、生抽、糖、芝麻油。
方法：第一步将鸡胸肉搅成泥，胡萝卜切块，黑木耳泡发切碎，然后全部混合，加入盐，胡椒粉和料酒，腌制10分钟以上。
第二步，白萝卜切成长方形薄片，然后锅焯水被烫软，大约2分钟左右，然后去掉冷水。
第三步，再把肉馅放在萝卜片上，再卷起来，包成圆筒，放在盘子上。
第四步，再上锅蒸，蒸10分钟左右，然后生抽，糖和芝麻油拌匀，蒸后淋上。
白萝卜虾球汤
配料：虾、白萝卜、蛋清、淀粉、姜、葱、香菜。
做法：第一步是将虾仁切成虾酱，加入蛋清、淀粉、葱、姜粉，搅拌均匀，然后搓成丸子。
第二，在锅内烧开水，将虾球放入锅内煮成形状，然后取出备用。
第三步是将萝卜去皮切丝，然后放入锅焯水，焯水并取出辛辣味。
第四步，在另一个锅烧开水，加入萝卜丝和虾球，加入2片生姜，然后煮2分钟，最后，加盐调味，再加些香菜。
蒸萝卜
配料：白萝卜半根，洋葱适量，生抽适量。
做法：第一步是将白萝卜洗净，去皮切成薄片，然后放入盘中。
第二步，将白萝卜放在锅上蒸，高蒸15分钟，蒸出锅。
第三步，毛毛雨生抽，撒些葱，蒸萝卜就好了。
【腌萝卜】
配料：萝卜1个，红辣椒5，糖、醋和生抽。
做法：第一步，白萝卜洗净皮肤，然后切成薄片。
第二步是放萝卜片放盆，加盐腌水，再加挤干水。
第三步，然后放入容器，加盛出来，红辣椒段，糖和生抽混合均匀，盖上盖子腌制2天。
[炖萝卜牛腩]
配料：牛腩、白萝卜、肉桂、八角茴香、天竺葵、姜、葱、酱油、老抽、盐、食用油。
方法：第一步，先将牛腩洗干净，切成块，然后用冷水放入锅中，然后取出焯水洗涤备用。
第二步，将锅里的油炒熟，加入葱、姜、八角、桂皮和香叶炒至香，然后加入牛腩炒2分钟。
第三步，再倒入适量的水牛腩，然后加入酱油和老抽，炖30分钟。
第四步，将萝卜去皮切成滚刀块，放入锅中继续炖20分钟，最后，加盐调味，撒上葱。
制作白萝卜的方法很多，如果你想的话你可以做到，白萝卜是百搭食物，可与多种肉类原料一起炖制。冬天我们应该多吃萝卜而不是人参！
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第2个回答 2020-11-05
作为秋冬的时令食材，白萝卜在吃法上会有很多选择，今天就分享3款我喜欢的美食做法，润燥营养，美味可口，特别适合干燥渐凉的秋冬季节。
萝卜素丸子
推荐理由：谁说丸子一定要放肉，不放肉的萝卜素丸子一样外脆内嫩、非常好吃哟，萝卜大量上市的季节，便宜又营养，喜欢萝卜丸子的小伙伴一定要试试这道美食哟，在家制作很简单！
食材：
白萝卜：600g，鸡蛋：2个，面粉：240g，黑胡椒粉、盐、生姜、小葱：适量。
制作步骤：
1、萝卜洗净，擦成丝，放入少许盐，揉搓一下。
2、准备葱花、姜碎备用。
3、准备一个大盆，放入萝卜丝，打入鸡蛋，加入面粉。
4、加入葱花、姜碎、盐、和黑胡椒粉，将各种食材搅拌均匀，成浓稠的面糊状。
5、锅中放油，中火加热至油温5成，转小火。
6、用勺子将萝卜面糊挖成丸子状，一个一个放入油锅内，当丸子浮起就可以捞出。
7、控干油分即可装盘食用，外脆内嫩的感觉非常好吃哟！
8、炸好的萝卜丸子除了直接吃，也可以烧汤或炒菜吃哟，吃法多样，等待你的无限创意！
萝卜炖排骨
推荐理由：天凉了，一碗暖心暖意的萝卜排骨汤润燥滋养，营养美味，特别适合秋冬季节哟。
食材：
白萝卜：1根，肋排：3-4根，各种调料：适量。
制作步骤：
1、排骨入锅，加入冷水、料酒、生姜片，焯水备用。
2、白萝卜切块，与肋排一起放入高压锅，加入料酒、生姜片、白胡椒粉等调料，运行“炖肉”程序。
3、出锅前加入食盐调味，撒上葱花即可。
4、美味滋养的萝卜排骨汤就做好了，非常简单吧！
开胃酸辣萝卜
推荐理由：在外吃韩式料理都会配备不少小菜，而其中我最爱的就是酸辣萝卜，其实这道开胃小菜做起来很简单，在家就可以轻松制作，喜欢的伙伴不妨和我一起做起来吧！
食材：
白萝卜:2根，调料：泡椒、米醋、小米椒、白糖、蒜头、食盐：适量。
制作步骤：
1、白萝卜洗净，切成条状。
2、加入适量食盐，揉搓均匀，腌制半小时，倒掉腌制出来的水，经过腌制一步，萝卜会更脆爽。
3、泡椒、小米椒切小段，蒜头切成片，备用。
4、准备一个干净的容器，放入白萝卜、泡椒、小米椒、蒜片，少许糖。
5、倒入米醋，将所有食材没入在里面，盖上盖子，放入冰箱保存。
6、等待个3-5天就可以拿出来吃了，时间越长越入味哟。
7、脆爽可口的酸辣萝卜是开胃小菜哟，大家不妨试试看，美味又简单。
第3个回答 2020-11-05
白萝卜的吃法有很多种，而且不一样的吃法，其实可以给我们带来的美味享受是不相同的，所以可以根据自己的饮食口味选择，可以用白萝卜炖肉，炖汤也可以直接素炒。
1、因为饮食上白萝卜之中含有了很
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多的营养物质，且白萝卜的吃法比较多，我们最需要明白的就是白萝卜之中具有了很多的维生素A、维生素C或者是大量的维生素物质，尤其是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
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2、 块状的用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法 在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦!
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3、 条状的萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香放入萝卜丝炒至透明变软倒入老抽翻炒均匀放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可。
4、因为在白萝卜之中含有比较多的芥子油，或者是粗纤维，对于我们的身体健康具有促进消化的效果，所以，我们找到一种适合自己的白萝卜的吃法，在饮食上适当的食用一些白萝卜，对于自己的健康才有着不少的帮助的。
第4个回答 2020-11-05
萝卜对我们的人体拥有 巨大的协助，听说在饮食搭配上吃胡萝卜拥有 滋补养生的实际效果，尤其是清炒白萝卜，针对自身的身心健康要素拥有 一定的协助，下边我们就详细介绍几类白萝卜的吃法，期待能够寻找合适自身服用的方式 ，才可以更强的补充人体上的微量元素。
由于饮食搭配上萝卜当中带有了许多的营养元素，且白萝卜的吃法比较多，我们最需要搞清楚的便是萝卜当中具备了许多的维生素D、维他命C或是是很多的维他命物质，尤其是维他命C的成分是地下茎的4倍以上。维他命C能避免皮肤的脆化，阻拦灰黑色雀斑的形成，维持皮肤的鲜嫩。
小块的采用了萝卜、葱，把箩卜切片，这切法是俺妈妈切萝卜几十年不会改变的切法 在锅中放少量油烧开，放进切完的箩卜块，煸炒两下后放进些水，文火煮一会儿用炒勺戳一下，依据本人喜爱的软烂水平，差不多了放进盐和少量味精，炒匀，撒上葱段，焖一下下，起锅啦!
条形的箩卜削皮切2-3mm的丝，葱、姜切条，粉丝泡软预留炒菜锅中倒进食用油，六七成热时，放进麻椒、八角茴香、葱、姜炒香放进萝卜条炒至全透明变松倒进酱油煸炒匀称放进泡软的粉丝，加少量冷水，煸炒约两三分钟至粉丝劲道，料汁收得差不多了就可以。
由于在萝卜当中带有比较多的芥子油，或是是膳食纤维，针对我们的身心健康具备促消化的实际效果，因此 ，我们寻找一种合适自身的白萝卜的吃法，在饮食搭配上适度的服用一些萝卜，针对自身的身心健康才拥有 许多 的协助的。