迷迭香如其名，带有异香，是一种神秘而迷人的植物，味道辛辣偏苦，直接吃并不大好吃，但是可以用在烹饪上，也可以用来做茶饮。
迷迭香的食用方法有：
1、泡茶。把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。
2、泡酒。每天饮用一小杯迷迭香所浸泡的酒，可减少心脏病发作。也可做香草醋。
3、烹饪。迷迭香新鲜嫩枝叶带有强烈芳香气息，可消除肉类腥味，可用来烹制肉类食物。取少数迷迭香嫩茎叶即可用来香烤排骨。迷迭香烤鸡，风味尤佳。
4、做料理。在川烫时加点迷迭香叶片，可令食物散发出香气，增进食欲。如果是需要长时间加热的料理，可用干燥迷迭香或在烹调好后添加少许迷迭香粉。迷迭香的花朵还可用来做凉拌沙拉、点缀料理，给才要增色添香添味赋香。
迷迭香没有毒
迷迭香有着独特的好闻的气味，通常会被用作精油的萃取。面对这种味道好闻的花卉，人们总是爱的小心翼翼，生怕自己离的太近，对身体产生坏处。实际上，迷迭香是没有毒的，对人体没有害处。并且迷迭香还具有很多的好处，能够清新空气，还具有镇静安神的功效，同时在西方的餐饮中也经常用迷迭香来做辅料。
孕妇能用迷迭香吗
孕妇是家中的重点保护对象，纵然迷迭香是极好的，用起来也是需要多加注意的。
适量的食用服用迷迭香是可以起到平心静气作用的，有助于安胎。但是要注意不要用市场上气味浓厚的迷迭香茶包，也不要大量的饮用。可以适量饮用迷迭香淡茶。
此外，迷迭香精油气味浓郁，孕期妈妈们也尽量不要使用哦。
迷迭香
迷迭香的功效
迷迭香健脑
国外一项研究中表明，适量闻迷迭香可以提高记忆力，让人保持清醒的头脑。还能够缓解宿醉头痛等症状。我们生活环境中的气味对人体也是有影响的，迷迭香的味道就可以缓解疲劳，放松身心。
即使迷迭香对健脑，提高记忆力没有显著的效果，在家中的阳台上养殖一盆迷迭香，或者日常饮用迷迭香也是不错的生活情调。
迷迭香茶的作用
上文中小编已经提到过迷迭香茶，迷迭香茶在拉丁文中被誉为“海中之露”，这个名字是不是非常有意境呢？迷迭香茶可是具有很多作用的。
首先它能够缓解疲劳，让人们保持头脑清醒。其次，能够缓解头痛，减少脱发。此外，还具有女士们关注的美容作用，长期饮用可减少皱纹。在厨房烹调时加入适量迷迭香，对除腥调味也是起到不错的效果。
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