平时吃葡萄干都不洗，那样真的干净？

Question

如题所述

Answer 1

当然这个要看你吃的是哪一种葡萄干的，如果是吃的那种真空包装的葡萄干，那不洗是可以的，但如果吃的是超市散装卖的那种葡萄干，那最好还是要洗一下。

现在风干葡萄干的方法主要分为两种，第1种就是传统的风干方法。

在新疆这边，我们可以看到有很多专用的风干房，这些房子周边有很多的孔，主要就是留给里面的葡萄干透气用的，另外在风干的过程当中，这些葡萄干是不会触碰到水的。通过自然风干以后，这些葡萄干实际上是非常干净的，因为并没有接触到任何的杂质，所以我们买过来以后就可以直接食用。

第2种方法其实就是快速烘干方法。

这种方法实际上现在用的比较的多，毕竟传统的风干方法是比较费时的，现在不管做什么都是要讲究效率的，所以很多的厂家会采取快速烘干法。一般葡萄在采摘完了以后会清洗干净，然后他们会直接去除里面的水分，使用烘干机烘干，这样速度特别的快，在烘干的过程当中葡萄干同样不会接触到一些杂质，所以还是比较干净的。

当然有些人可能买的是散装葡萄干，这时候我们就需要清洗。

清洗这种散装葡萄干的方法其实也是挺多的，你比如说可以在水里面加入一些淀粉，然后我们把葡萄干放入水里面清洗，最后一定要用清水冲洗干净才行。或者我们也可以把清水加温烧成热水，然后在热水里面清洗，接着我们把葡萄干里面的水分晾干，等到干了以后我们就可以食用了。最后一种方法就是可以直接放在家里面的电热箱里面加温，因为加温的过程当中就可以杀死里面很多的细菌，同样可以起到清洗的效果。