首先要起居有律,即顺应自然界阴阳消长寒暑变化规律来调养自身。“冬三季,为闭藏”,寒冷的冬季,生机潜伏、万物蛰藏,白昼短黑夜长,可以适当延长睡眠时间,作息应调整为“早卧晚起”。在这里提醒,现在很多老年人喜欢晨练,但是老年人本身阳气就偏弱,起床太早,就容易受到寒邪侵袭,引发呼吸道疾病。建议大家,尤其是老年人,等到阳光照耀时再起床出门。
在饮食上,中医讲究立冬补冬、立冬养藏、滋阴补阳,此时可以多吃一些益气健脾的食物,如梨、山药、百合、萝卜、莲子、薏仁等,可以熬汤,也可以熬粥。“我喜欢用半斤莲子,放100克米,莲子不需要泡,跟米一起淘好入冷水锅,等水滚了后,转小火,再熬一两个小时就可以了。如果用芡实或薏仁熬粥,需要提前泡发。”
上班族如果来不及做药膳,可以选用一些中药饮片。比如简单的茶饮方子:黄芪30克、枸杞30克、黄精10克、山萸肉30克再另外加两三朵白菊花,用开水冲泡后饮用,也能起到扶正益气的作用。如果冬季手脚冰凉,还可以在此茶饮基础上添加10克红参;如果有感冒迹象,可以添加5至6克防风。这款茶饮效果很好,口感也不差。