钉螺哪些部分不能吃

Question

如题所述

Answer 1

钉螺下半部分不能吃。钉螺肉的下部分通常不是内脏就是肠内的脏物，内脏里通常都含有重金属，长期食用内脏很容易会引起重金属超标、中毒，而肠内的脏物就是消化排泄物，粪便，有很多脏东西，所以不能吃。

简介

钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏；表面有纵肋者称“肋壳钉螺”，壳长约10毫米，宽约4毫米，生存于湖沼或水网地区；壳面光滑者为“光壳钉螺”，比肋壳钉螺稍小，长、宽分别为6毫米和3毫米，多见于山丘地区。



做法

家常做法辣炒钉螺，首先将葱、姜、蒜、红辣椒切段，起锅热油，放入备好的配料爆香，倒入钉螺翻炒，再倒入清水没过钉螺，然后大火收汁，放入生抽、蚝油、食盐进行翻炒，再倒入白糖和水淀粉，最后撒上葱花就可以装盘了。

Answer 2

钉螺下半部分不能吃，因为钉螺的下半部分是寄生虫寄居的主要位置。食用钉螺时，除了需要注意不能食用下半部分以外，还需要注意钉螺要完全加热煮熟才能吃，因为钉螺的上半部分也有可能成为寄生虫的寄居场所。

钉螺下半部分不能吃
钉螺下半部分不能吃，因为钉螺的下半部分是寄生虫寄居的主要位置。若食用钉螺的下半部分，会大大增加被寄生虫感染的几率，并且在食用过多的情况下，很可能被传染血吸虫病。食用钉螺时，除了需要注意不能食用下半部分以外，还需要注意钉螺要完全加热煮熟才能吃，因为钉螺的上半部分也有一定可能成为寄生虫的寄居场所，只有在钉螺被完全加热煮熟的情况下，食用起来才会比较安全。
钉螺这种食物虽然比较美味，但是建议平时不要太过频繁去食用。因为钉螺在烹饪不到位的情况下，也可能会残留有细菌或寄生虫，这种钉螺食用后对人体的健康有很大损害。

Answer 3

螺丝的肠子是不能吃的，很脏，买螺丝要在清明节前买，提前一个星期买回来，放在清水里边养，里边放一点点麻油，让螺丝在水中把脏东西吐干净，大概需要一个星期左右，如果很着急的话，三五天也可以，这样做出来的螺丝干净卫生吃起来比较放心，吃的时候记着把下面的肠子揪掉，那个部分是不能吃的，不卫生，炒螺丝味道很鲜美，但是不能怕麻烦哦。

Answer 4

都不能吃，钉螺是寄生虫宿主，里面小虫子太多，可能有吸血虫。

Answer 5

重要的不是吃之后感染，而是你清洗钉螺的时候就被吸血虫寄生了。本回答被提问者采纳