自己想开一家拉面馆，很担心做不好怎么办？

Question

自己想开一家拉面馆，很担心做不好怎么办？我现在学徒有半年多了，现在就学会拉面了不过出餐稍微慢点，现在就差面汤不会，但我有时也偷偷看师傅怎么调汤大概怎么调汤是知道，不过 我不想做别人的味道，我想自己研究做自己的味道，可是我很担心自己性格慢做不好怎么办

Answer 1

如果是投资比较大，就要下定决定要把它做好，如果没信心的话，还是得认真考虑一下。建议做好周边的市场考察，并要有自己的特色，包括人工什么的都需要提前规划好，如果前期营业不理想要怎么办，类似这种问题都需要提前考虑好。

Answer 2

先在摊子上弄，觉得效果好再开店本回答被提问者采纳

Answer 3

试过才知道