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吃火锅时可以喝牛奶吗
如题所述
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推荐答案 2024-06-20
吃火锅时可以喝牛奶。吃火锅时喝牛奶是个不错的选择,纯牛奶里面含有大量的酪蛋白,一种很好的乳化剂,可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用,并缓和感觉神经的受刺激程度。吃完香辣的食物以后往往是找一杯冰水解辣,其实,冰水并非解辣的好方法。水只能缓解辣味对舌尖神经的刺激,并不能中和辣椒素,辣椒素不溶于水,不但不能冲走而且还会使辣椒素更广泛地扩散到受体中去,加剧灼热感。
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吃火锅能喝牛奶吗
答:
火锅热性较重,且食物较杂,
吃火锅最好喝一些清热败火的饮料
。牛奶属热性,蛋白质丰富,喝下后不仅加大了热量还不利于消化,冰牛奶就更增加了肠胃的负担。
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