为什么益生菌那么重要

Question

益生菌对人体来说很重要么

Answer 1

一、益生菌的活性很重要。

　　当摄入足够数量时对机体产生有益作用的活的微生物。这是世界卫生组织给到的益生菌的定义，从定义中也不难看出，只有活的益生菌才能称作是真正意义上的益生菌。

　　虽然死菌也可能有一定的保健作用，但根据菌种的不同，死菌也可能会对人体产生不利的影响，所以给小宝宝选择益生菌的时候，一定要擦亮眼睛，选择一款100%活性的益生菌。

　　市场上很多益生菌厂家为了保存益生菌的活性，也是绞尽脑汁，放出各种杀手锏。

　　保存益生菌活性的方式主要有两种，一种是活性保护技术，另一种是益生菌制剂的载体。

　　益生菌的活性保护技术

　　目前比较先进的活性保护技术主要有三种---冷冻干燥技术、低水活性保护技术、包埋技术。

　　这也是市场上比较常见的厂家宣传点。

　　这其中最基础最根本的活性保护技术是冷冻干燥技术，这是保护益生菌活性的一大杀手锏。益生菌是最怕热的，温度一旦达到60度就会大量死亡，再先进的技术也很难有起死回生之术，所以，益生菌的整个生产过程，都要保证一个较低的温度。市面上常见的益生菌大多为粉剂，在益生菌加工成粉剂的这个过程中，如果没有冷冻干燥技术的保护，很难存活下来，就更不用说益生菌的肠道到达率了。事实上，国家菌种保藏库在保存某些菌种时也是采用这种冷冻干燥技术，在这种技术的保护下，储存得当，益生菌能够保存十年甚至是更长的时间。

　　低水活度保护技术其实就是将益生菌中的自由水分降到最低，使其只能维持最基本的生命活动甚至是休眠的状态。就像是农民储存粮食时，先将其晒干再储存的道理是一样的。但是益生菌的储存与粮食的储存还是有很大差别的，这并不是保证益生菌活性最必要的技术，只是一种辅助手段。市场上的益生菌滴剂就很好的诠释了这一点。益生菌滴剂是采用油剂作为益生菌的载体，隔断了益生菌与空气、水分等外界元素的接触，将益生菌包裹在食用油中，以更好的保护益生菌的活性，但是目前这种技术的缺点就是菌株在滴剂中的稳定性不是很好，活菌分布不均匀，而且开瓶进入氧气后的存储一个很大的问题，另外由于载体中含有的蛋白质，不适合蛋白质过敏的宝宝食用。

　　包埋技术是很多厂家宣传的突出卖点，是在冷冻干燥技术的技术上对一定数量的益生菌利用载体进行微包埋，这也确实是值得宣传的一件事情，因为并不是所有的厂家都能做到微包埋，这是一项对厂家实力要求很高的技术，例如目前丹麦科汉森公司的Puractive益生菌和康萃乐益生菌就采用的这种技术。但越是这样的技术，越容易出现鱼目混珠的宣传，很多厂家宣传的包埋技术，只是概念性的炒作而已，并没有真材实料的包埋，甚至很多厂家会将益生菌做成胶囊来混淆微包埋技术。微包埋技术是在每一个很小的益生菌单位上包裹一层保护膜，使其更好的穿过胃肠道，不被胃酸胆汁等腐蚀，而并非是将益生菌做成胶囊那么简单直观。

　　所以，妈妈在选择益生菌的时候，一定要选择大厂家、大品牌的益生菌。这并不是对品牌的偏袒，而是只有生产、研发实力强的大厂家、大品牌才有能力、有实力采用最先进的技术，才能更好的保证益生菌的活性。

　　相比益生菌的活性保护技术，益生菌的载体是我们能够看得见摸得着的，所以选择起来更简单明了。市场上的益生菌主要有三种形式，片剂、滴剂、粉剂，胶囊也是粉剂的一种。

　　片剂益生菌对成年人来讲，比较方便，但对宝宝是不适用的，尤其是小宝宝，食用起来不是那么方便。所以对于小宝宝来讲，滴剂和粉剂益生菌更适合。滴剂益生菌因为采用食用油做载体，更好的隔离空气、水分、温度，保护益生菌活性，防止被胃酸、胆汁等分泌物杀死，所以，到达肠道的益生菌活性更高。但是也有相关专家表示怀疑，宝宝肠道娇弱，消化能力有限，食用油可能会增加宝宝肠道的负担;宝宝能不能彻底的消化掉益生菌外包裹的食用油，释放出益生菌仍然没有定论。我国卫生部也曾在2003年出台过相关文件，不建议婴幼儿益生菌做成液体形态。

　　相比市场上的滴剂来讲，粉剂益生菌更常见一些。粉剂益生菌大多为益生菌的冻干粉制剂，采用最少的工艺，最大限度的降低益生菌中的水分含量，保证益生菌的活性。粉剂益生菌大多是可以长期室温保存的，在使用时，拿低于37度的温开水一冲，或直接加入到宝宝的奶粉、米粉等液态食物中，食用方便，受到很多家长的喜欢。

　　对于小宝宝来讲，选择哪种益生菌形态，要根据宝宝自身的情况而定，做到扬长避短、权衡利弊。

　　二、益生菌的含量也是非常重要的。

　　人体肠道内的益生菌数量是相当庞大的，甚至达到上万亿个CFU(菌落单位)，如果摄入的益生菌数量过少，可能达不到期望的效果。了解一个产品的益生菌数量，首先要搞清楚以下四种关于益生菌数量的概念。

　　生产时投入量，是这四个数字里最大、最空的益生菌数量，没有太大的意义，可以忽略不管。按照国家要求，标识在外包装上的是益生菌的出厂时活菌含量，这是益生菌最常见的活菌含量的表示方法。但出厂时的活菌含量，并不是我们拿到手的益生菌活菌数量，因为在益生菌的运输、储存等过程中，也会造成大量菌死亡，但每个企业其实是有一个益生菌的保质期内保证活菌含量的，但一般大家都不会去写在包装上，因为这个数字跟出厂时益生菌的含量相差较大，不利于产品的宣传。当然，大家也不必去纠结这个保质期内保证活菌含量，因为几乎每个企业的保证活菌含量都不会相差太多，是有一个范围的。这其中数量最小的就是肠道到达量，因为个体的差异，每个人的肠道到达量也不尽相同，目前还没有过相关的检测。

　　所以，在选择益生菌的时候，一定要看清楚益生菌的出厂时活菌含量，这个是最具比较性的益生菌数量。

　　当然，益生菌的数量很重要，但也不是越多越好，在国内还没有相关的数据，但国际上一般的推荐食用量是每天1亿(108)--100亿(1010)，但是菌株也具有差异性，比如Bb-12每天5亿的摄入量就可以改善宝宝的肠道健康，成人则需要10亿每天的摄入量，所以选择益生菌并不是看所含活菌的数量越多就越好。

　　三、益生菌的菌株也同样重要。

　　除了益生菌的活性、数量以外，益生菌的菌株也是非常重要的，但往往被人们忽略。我们在选择酸奶的时候，也常常会忽略这些。同等活性，相同数量下，益生菌的菌株不同，耐受胃酸、胆汁等分泌物的能力也会不同，益生菌到达肠道的数量千差万别，对人体的作用也有很大的差异。

　　常见的益生菌主要有三大类，双歧杆菌类、乳酸杆菌类、链球菌类，但每一类都包括很多种，每一种也会细分为很多不同的菌株，确切的说，每一款益生菌产品都是要具体到菌株的，只是因为某些原因没有标注而已。目前国际上比较著名的益生菌是双歧杆菌BB-12、鼠李糖杆菌LGG。 目前这两株的研究是最多最广泛的，也被陈同辛教授和崔玉涛医生所推荐，其中代表产品有科汉森puractive Bb-12益生菌和康萃乐LGG益生菌。

　　在选择益生菌时，一定要特别留意益生菌的菌株，并不是所有的益生菌都适合宝宝。

　　根据2003年我国卫生部文件，目前有可用于保健食品的益生菌有十种，但2011年、2014年后文件显示，这其中能够应用于婴幼儿食品的益生菌却是少之又少，只有很少数的6株，所以，对于月龄较小的宝宝，尽量选择这6株菌中的益生菌产品。

　　当然，除了益生菌的活性、含量、菌株以外，在选择益生菌时，也要参考一些其他因素，比如日期是否新鲜、生产地、其他的配料成分等。尽量选择日期新鲜，产地纯净、没有其他不必要成分的优质益生菌产品。

Answer 2

益生菌就是一种维持人体健康平衡的有益菌种。人体含有三种菌，有益菌、有害菌、中立菌，一旦有害菌大于有益菌，中立菌也会马上倒戈，身体有害菌就会快速增加，从而人就会生病，这也是为什么缺少益生菌会生病的原因。所以呢，有的人免疫力比较低下的就需要补充一些益生菌维持身体平衡，保护肠道健康，像什么便秘、消化不良、口臭等很多都是有用的。我也是前几个月了解到益生菌，给我宝宝在用，确实有用的，我是在礼加拿的 ，一个美国杜邦的，你你可以多了解试试。
还有问题请追问

Answer 3

life space的益生菌能够帮助我们更好的消化和吸收营养物质，这是因为益生菌株在我们的胃肠道内会产生消化酶，正是这些酶的作用，才能使我们更好地消化摄入的食品。

Answer 4

补充益生菌能够迅速补充肠道正常菌群，纠正菌群失衡，避免有害菌繁殖过多。

Answer 5

益生菌就是一种维持人体健康平衡的有益菌种。人体含有三种菌，有益菌、有害菌、中立菌，一旦有害菌大于有益菌，中立菌也会马上倒戈，身体有害菌就会快速增加，从而人就会生病，这也是为什么缺少益生菌会生病的原因。所以呢，有的人免疫力比较低下的就需要补充一些益生菌维持身体平衡，保护肠道健康，便秘、、腹泻、消化不良、口臭等很多都是有用的。我也是前几个月了解到益生菌，给我家人在用，确实有用的，我用的是畅悠乐的 ，你你可以多了解试试