如题所述
很多人想用红枣来补血补铁,事实上新鲜的红枣中铁元素不仅含量不算高,而且属于非血红素铁,吸收性并不高。鲜枣中真正含量高的是维生素C,有很好的抗氧化作用,但干枣的维生素C就比较低了,此外膳食纤维含量也不低,对改善便秘也有一定的作用。
红枣对身体的好处如下:
第一,美容养颜
大枣中维生素C含量丰富,其有抗氧化作用,可清除体内自由基,淡化皮肤色斑,起到美白和延缓衰老作用。
第二,益气补血
大枣中铁元素含量丰富,可以预防缺铁性贫血,改善面色,口唇,指甲苍白的症状。
第三,抗癌作用
大枣中含有的三萜类化合物,具有抗过敏,抗炎,抗癌作用,特别适合中老年人群食用。