十六世纪时由荷兰引进到欧洲，所以有叫荷兰猪 。
关于豚鼠：
豚鼠又名荷兰鼠、荷兰猪、天竺鼠、几内亚猪。在尽管名字叫荷兰猪、几内亚猪，但是这种动物既不是猪，也并非来自荷兰、几内亚。
它们的祖先来自南美洲的安第斯山脉，根据生物化学和杂交分析，豚鼠是一种天竺鼠诸如白臀豚鼠、艳豚鼠或草原豚鼠等近缘物种经过驯化的后代。 豚鼠是珍贵的皮肉兼用的多用途草食动物。
外貌体态：
豚鼠体型短粗而圆，头较大，眼大而圆还明亮，耳圆，上唇分裂，耳朵短小；四肢短，前脚具4趾，后脚3趾，无外尾。人工培育许多品种，除安哥拉豚鼠披长毛外，体毛皆短，有光泽。体毛有黑、白、灰色、褐、巧克力色等，也有具各色斑纹的。
豚鼠的体形在啮齿类动物中偏大，体重在700－1200克之间，体长在20－25厘米之间。它们的平均寿命在4到5年之间，不过据2006年吉尼斯大全记录，最长寿的豚鼠存活了14年10个月之久。
生活习性：
1．喜群居，头大，颈短、耳圆、无尾，全身被毛，四肢较短，前肢有四趾，后肢有三趾，有尖锐短爪，有抓人的习惯，不喜于攀登和跳跃，习性温顺，胆小易惊，有时发出吱吱的尖叫声，喜干燥清洁的生活环境。
2．嗅觉、听觉较发达，对各种刺激均有极高的反应。
3．豚鼠是草食性动物，嚼肌发达而胃壁非常薄，盲肠特别膨大，约占腹腔的1/3容积，粗纤维需要量比家兔还要多，但不像家兔那样易患腹泻病。
4．豚鼠食量较大，对习惯了的食欲旺盛，但对变质的饲料特别敏感。对抗菌素也特别敏感，投药后容易引起死亡和肠炎，如使用青霉素，不论剂量多大，途径如何，均可引起小肠和结肠炎，甚至使其发生死亡。
5．豚鼠属于晚成性动物，即母鼠怀孕期较长。
天竺鼠源自于南美洲，十六世纪时由荷兰引进到欧洲，所以叫荷兰猪
荷兰猪，学名叫豚鼠，原产于南美洲哥伦比亚至圭亚那一带。在国内又叫：荷兰猪、天竺鼠、海猪、彩豚。
英国叫guinea pig的直接翻译叫几内亚猪， 最早的豚鼠引入英国价格昂贵需要一个Guinea(货币单位)的价格。 体型又和猪很像猪了。
荷兰猪既豚鼠,啮齿目豚鼠科的通称。
肥笨且叫声像猪得名,又名天竺鼠、海猪、荷兰猪，系哺乳纲，啮齿目，豚鼠属，豚鼠种。
豚鼠的祖先原产于南美洲，在安第斯地区作为肉用动物饲养。
豚鼠（guinea pig）,啮齿目豚鼠科的通称。因肥笨且叫声像猪而得名,又名天竺鼠、海猪、荷兰猪，系哺乳纲，啮齿目，豚鼠属，豚鼠种。豚鼠的祖先原产于南美洲，在安第斯地区作为肉用动物饲养。由于豚鼠性情温顺，后被人工驯养。1780年首次用于热原试验，现分布世界各地。
荷兰猪体型小巧,机敏灵活,性情温顺,毛色丰富多彩,并有不同颜色的美丽花纹,深受人们喜爱,是集野味、观赏、试验、保健、毛皮于一身的特种经济动物.
荷兰猪肉细嫩、味美、可口.经陕西省医学实验动物中心测定:属低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。富含17种人体所需的氨基酸,并含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷及各种维生素。更出奇的是含有抗癌元素锌和硒。是一种理想的营养、滋补、保健品。
正因为荷兰猪肉营养丰富,所以用它加工的"烤全猪"早已流行于欧美。"烤全猪"在港、澳、台、琼、闽、粤等地,每盘售价都在200～300元之间,大有供不应求之势。
荷兰猪属草食性动物,以各种杂草、菜叶、植物茎叶、作物秸杆为主食,加少量精料生长更快。养殖荷兰猪比养兔子还简单,且比兔子适应性强.出生后就会觅食,35天性成熟,长成商品猪需60天左右.一对荷兰猪子孙繁衍下来,一年可达80对以上,市场售价每对30元左右.养殖荷兰猪具有出栏快,效益高之特点,值得养殖户选择.
生活习性
生长发育：豚鼠头大耳圆，颈短，体躯短而胖，四肢短而小，尾只有痕迹存在，全身被短毛。豚鼠体长一般在22.5~33.5cm之间。寿命为4~8年。豚鼠怀孕时间较长，胎儿发育完好，仔鼠出生即已全身长毛，耳竖起，门齿齐备，眼睛睁开，数小时后能站立行走和柔软的饲料。豚鼠出生体重50~150g，2~3天后就能边吸吮母乳，边吃青饲料等食物，离乳体重达150~200g豚鼠生长迅速，出生之后在两个月内平均每天增重4~5g。两个月龄时，平均体重可达300~400g；五个月龄时，达到成熟期，雄鼠体重可达750g，雌鼠体重可达700g；大约要15个月龄雄鼠体重可达1000g，雌鼠体重可达850g。
活动规律：豚鼠性情温顺，胆小怕惊，喜群居，对周围环境变化敏感，常发出吱吱声，嗅、听觉很发达，喜干燥清洁的生活环境。
繁殖特性：豚鼠一般5~6月龄达性成熟，性周期16.5天，妊娠期平均68天，哺乳期21天，平均产仔3只左右。
采食特性：豚鼠属草食性动物，咀嚼肌发达，盲肠占腹腔容积的1/3，喜食纤维素较多的禾本科嫩草和配制的饮料，日夜自由采食，豚鼠体内不能合成维生素C，必须从饲料中添加，每日每100g体重需4—5 mg，妊娠期、哺乳期则添加更多。
环境要求：饲养室温度控制在20—25 摄氏度，噪音低于60分贝，湿度保持在50%—60%。
应用领域
1 免疫学研究 豚鼠易致敏。常用实验动物接受致敏物质的反应程度是豚鼠〉家兔〉狗〉小鼠〉猫〉蛙。当两次注射抗原后，可以有规律的发展成急性典型休克，支气管平滑肌收缩、发绀、虚脱、呼吸困难而死亡，是速发型过敏性呼吸道疾病研究的良好动物模型。豚鼠的迟发型变态反应与人类相似。2—3个月龄350—400克的豚鼠最适宜做过敏反应研究。
2 补体的来源 补体与免疫反应有关，广泛用于血清学诊断。豚鼠血清溶血补体活性最高，豚鼠血清是补体的主要来源。用雌性成年豚鼠最好。
3 营养学研究 豚鼠只能利用外源维生素C，是进行维生素C和维生素C缺乏导致的坏血病研究的重要动物。此外，还可用来研究叶酸、硫胺素（B1）、精氨酸和钾等营养成分。
4 各种传染病研究 豚鼠对很多致病菌和病毒敏感，常用于结核、白喉、鼠疫、钩端螺旋体、链杆菌、副大肠杆菌、布氏杆菌、斑疹伤寒、炭疽等细菌性疾病和Q热、淋巴脉络丛性脑膜炎、脑脊髓炎、疱疹病毒等病毒性疾病的研究。某些寄生虫病，如旋毛虫病也可用豚鼠进行研究。
5 疾病的实验诊断 豚鼠对人和牛型结核杆菌敏感，常用于人结核病诊断。将疑似肾结核患者的尿液接种于豚鼠体内，如豚鼠出现结核病症或用人结核菌素攻击出现变态反应者，定为阳性。豚鼠的腹腔是天然滤器，抗微生物感染机能很强，很多微生物，如鹦鹉热、立克次体可用豚鼠分离。
6 生理、毒理学研究 适合于观察出血和血管通透性变化，如观察辐射损伤引起的出血综合症。耳蜗关突入中耳腔，便于观察微循环变化，豚鼠能耐低氧，抗缺氧能力比小鼠强4倍，比大鼠强2倍，适用于缺氧耐受性试验和测量耗氧量试验。皮肤对毒物刺激反应灵敏，其反应与人相似，可用来做毒物对皮肤局部作用的实验。耳蜗关对声波敏感，耳道宽，易于手术操作，常用于耳和听觉方面的研究。
7 药理学研究 豚鼠对组织氨极敏感，适合做抗组织胺药物，平喘药的研究，对结核杆菌敏感可用来筛选抗结核药并研究其药理作用。
8 可作为实验性急性肺水肿动物模型 症状比其他动物明显。
9 悉生生物学研究 豚鼠是最早获得无菌动物的实验动物。采食早，易于成活使其在悉生生物学研究中有一定价值。