1、价格粘性指价格不能随着总需求的变动而迅速变化。
2、名义价格粘性指名义价格不能按照名义需求的变动而相应地变化。实际价格粘性是指各类产品之间的相对价格比有粘性。
3、原因：
（1）、存在菜单成本，调整价格有风险
菜单成本指厂商每次调整价格要花费的成本，这些成本包括研究和确定新价格，重新编印价目表和通知销售点更换价格标签等所费成本，因为各类产品价格的变动如同餐馆改变菜单价目表，所以称为菜单成本。
菜单成本会带来巨大的社会成本，即造成
经济周期和价格粘性。当需求下降时，为了避免衰退，厂商必须生产同以前相等的产量，这就要降低
边际成本，降低价格。而厂商是否降低价格，取决于菜单成本和利润的关系。如果厂商获得的利润大于菜单成本，厂商就会降低价格，否则就不会调整价格。因此，菜单成本的存在使厂商不愿意经常地改变价格。这样就阻碍价格的下降，价格出现粘性。在厂商不降低价格的情况下，产量就会下降，所有厂商减少产量的结果导致总产出下降。菜单成本的存在使厂商只是周期性地调整价格，总产出变化呈现周期性。
（2）、从厂商之间的投入产出关系来看，随着经济中专业化程度越来越高，厂商之间的投入产出关系也变的错综复杂，直接或间接影响单个厂商生产的厂商很多，成百上千的厂商直接或间接地为某个厂商提供
生产要素。单个厂商往往仅知道直接提供生产要素的厂商的价格决策，难以获悉那些间接提供生产要素的厂商的价格决策。在这种情况下，单个厂商要想预测需求变化对各类直接或间接成本的影响时，就要计算数以千计的需求价格弹性，在目前的技术条件下几乎是不可能的因此厂商最佳的行事方式是依据直接供给要素厂商所提供的信息调整价格。
由于需求变化对单个产品价格的影响在错综复杂的投入产出链之间的传递十分缓漫，所以需求变动对要素价格的变动的影响也十分的缓漫，这样投入产出链上众多的要素供给厂商并不随需求的变化迅速地调整价格，从而生产厂商的成本变动也很慢，依照成本加成原则定价的厂商也不愿意经常地变动价格，所以各厂商之间的相对价格比较稳定，价格有实际粘性。
（3）、劳务及
购销合同使厂商不能迅速调整价格。