为什么工业化生产的酒精中含有甲醇,而小作坊生产的白酒中就没有甲醇?

如题所述

工业制酒精如果是用乙烯和水在催化剂的作用下加成制得,就会生成副产物甲醇。
而小作坊生产白酒是用发酵法,原料是含淀粉的农作物或水果等;这些物质经一定的预处理后,经水解、发酵制得乙醇, 所以就不会有甲醇生成。
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第1个回答  2019-10-13
这个因为烟酒重税,而且要控制烟酒的泛滥。
所以在工业使用的乙醇中必须添加甲醇,
防止其流入市场,造成酒类的泛滥。追问

你这个说法有问题!甲醇含有剧毒,而它颜色、气味、味道一模一样,人工和仪器都很难分辨出来!而为什么不在工业酒精中加入无毒无害而十分难闻的物质呢!非要等毒死人才知道是假酒,通过气味和颜色分辨不是更好?

追答

工业酒精本来就是不给人喝的,而且甲醇喝乙醇性质差不多,不会影响工业生产

工业酒精目的就是满足工业生产的

追问

但为什么工业酒精中不可避免的含有甲醇,而再差的酒坊都可以百分百不含甲的

追答

酒坊生成的是使用酒精,工业酒精是化工产品,甲醇大部分是人为添加

印度有些地方的酒厂喜欢拿工业酒精掺水当酒卖

工业酒精和食用酒精价格保守估计也得相差百倍,如果不掺甲醇,就是一个暴利行业

掺了甲醇,工业酒精就不能当食用酒精卖,喝了既出事

第2个回答  2019-10-13
甲醇是甲醇 酒精是乙醇 这是两种不同的东西
所谓假酒不是乙醇里掺甲醇 而是用甲醇替代乙醇 因为甲醇成本低
所以没有酒精里含甲醇这种说法 懂了么追问

答非所问!
造假酒是用工业酒精兑水,工业酒精主要成分是乙醇,但含有少量甲醇!
我问的是工业酒精中为什么含有甲醇,而酿酒坊的酒却可以一点甲醇也没有!