南瓜豆浆布丁怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

1.南瓜去皮去籽后切成块，放入蒸锅中蒸熟
2.将2大勺白砂糖倒入锅中，加少许清水，迅速用勺子搅匀，准备炒制焦糖
南瓜豆浆布丁GX.jpg
3.小火慢慢加热，把糖烧成棕色糖浆后立刻关火，并迅速加少许热水搅拌成糖浆状，以免凝固
4.再立刻把糖浆倒在小烤碗中，稍后焦糖即会凝固

5.将蒸熟的南瓜后按压成泥，过筛去掉纤维，取50克南瓜泥备用
6.豆浆加热至约50度，拌入1勺白砂糖，将1个全蛋和2个蛋黄打散成蛋液，把豆浆倒入蛋液中

7.把南瓜泥倒入鸡蛋豆浆液中搅拌均匀，过筛两次

8.将南瓜鸡蛋豆浆液倒入盛放了焦糖的小烤碗里
9.烤箱提前预热，将烤碗放入烤盘上用160度的烤箱中烤40分钟，或至蛋液凝固，此时轻晃蛋液，会看到布丁凝固地颤动；烤好后的布丁取出，降温后放入冰箱冷藏一夜后，用小刀延着烤碗四壁轻划，即可使布丁脱具

Answer 2

南瓜布丁怎么做？

Answer 3

教你南瓜布丁简单又美味的做法

Answer 4

南瓜鸡蛋布丁的做法

1.南瓜洗净切块

2.上锅蒸熟

3.蒸熟后的南瓜

4.把蒸熟后的南瓜压成泥状，趁着温热加入10克白砂糖易融化。因为南瓜有甜味，少加一点就可以了。

5.另取碗打入2个鸡蛋

6.用打蛋器打碎，手打也可以，我是为了让蛋液更细腻，快

7.把蛋液倒入南瓜泥中搅拌均匀

8.混合后的南瓜蛋液，很细腻

9.加入自己做的酸奶

10.搅拌均匀

11.搅拌好后过筛，让南瓜蛋液更细腻

12.过筛后就是这个样的，显的特细腻光洁

13.干玫瑰花洗后摆在上面，不但点缀也有玫瑰花的香味

14.包一层保鲜膜，防上锅蒸时水蒸汽滴入

15.10分钟后出锅了

Answer 5

南瓜布丁怎么做？南瓜中熟压成熟压成泥，加入一个蛋黄，30毫升牛奶 ，搅拌均匀用漏勺过滤，用保鲜膜插几个眼，放到锅蒸一下就可以。