白萝卜羊脚汤步骤1
备好原材料：羊脚3只，我拍照的时候只拍了一只，但实际上有3只。
步骤2
羊脚用火烧一下，再用刀口刮净烧过的地方，一边刮，一边洗，直至羊脚洗干净。白萝卜去皮，老姜洗净，
步骤3
白萝卜切滚刀状，老姜用刀拍散。
步骤4
羊脚也斩成大块，
步骤5
锅里倒入清水，放入拍扁的老姜，
步骤6
再将羊脚放入锅里，大火煮开后，用勺子去掉浮沫，
步骤7
大火烧开后，转中小火炖两个小时，放入白萝卜，
步骤8
煮好的白萝卜羊脚汤盛出即可。
羊肉作为我们经常食用的肉类之一，大家一定都不陌生，羊肉有着很好的滋补作用，生产后的女性朋友们都会选择吃羊肉来进步身体，同时男子食用羊肉可以达到壮阳强肾的效果。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2019-09-03
羊头蹄粥(一)的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
羊头蹄粥(一)的制作材料：
主料：羊头肉300克,羊蹄肉300克,稻米300克
辅料：圆白菜20克,香菜3克,陈皮3克
调料：盐3克,味精2克,大葱5克,胡椒粉2克
羊头蹄粥(一)的特色：
软嫩滑润，鲜香味美，爽口不腻，经济实惠。
教您羊头蹄粥(一)怎么做，如何做羊头蹄粥(一)才好吃1.大米用清水淘洗干净，放入盆里，加入精盐拌匀。
2.冲菜用清水洗净，切成碎末。
3.羊蹄放在明火上燎去残毛，再用温水浸泡，刮洗干净，剁去爪尖，放入冷水锅中煮至七成烂，捞出洗净，拆骨取肉，再切成小丁。
4.羊头夹净残毛，并用明火燎过，再用温水浸泡，刮洗干净，剥下羊头皮和舌头，放入冷水锅中煮过，捞出洗净血污、沥水，切在小丁。
5.锅置火上，加入清水烧沸，先下入大米，烧沸后再下入羊肉丁和陈皮烧沸，改用小火熬煮成粥。食用时加入冲菜末、葱（切末）末、芫荽（切末）末、胡椒粉、精盐、味精调匀，稍煮即成。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
羊肉杂烩的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜
口味：葱香味 工艺：拌
羊肉杂烩的制作材料：
主料：羊肉(瘦)300克
辅料：羊眼60克,羊蹄肉10克,羊心10克,大葱30克,冬笋20克,羊肺10克,羊肝15克,羊血15克,羊蹄肉60克
调料：香油20克,料酒5克,盐6克,味精2克
羊肉杂烩的特色：
营养丰富，软香细嫩。
教您羊肉杂烩怎么做，如何做羊肉杂烩才好吃
1.将羊肉、羊眼、羊蹄肉、羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄分别入锅煮熟晾凉；羊肉切成片；熟羊杂（即羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄）、熟羊眼和熟羊蹄肉均切片；冬笋切成片后放入沸水锅里煮熟，捞出沥干水分；大葱去根去皮洗净切成丝，备用。
2.熟羊肉片、熟羊杂、熟羊头肉、熟羊蹄肉、熟冬笋片和葱丝一起放入盆内，加入精盐、味精、料酒和香油拌匀即成。本回答被网友采纳
菜系及功效：私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
羊头蹄粥(一)的制作材料：
主料：羊头肉300克,羊蹄肉300克,稻米300克
辅料：圆白菜20克,香菜3克,陈皮3克
调料：盐3克,味精2克,大葱5克,胡椒粉2克
羊头蹄粥(一)的特色：
软嫩滑润，鲜香味美，爽口不腻，经济实惠。
教您羊头蹄粥(一)怎么做，如何做羊头蹄粥(一)才好吃1.大米用清水淘洗干净，放入盆里，加入精盐拌匀。
2.冲菜用清水洗净，切成碎末。
3.羊蹄放在明火上燎去残毛，再用温水浸泡，刮洗干净，剁去爪尖，放入冷水锅中煮至七成烂，捞出洗净，拆骨取肉，再切成小丁。
4.羊头夹净残毛，并用明火燎过，再用温水浸泡，刮洗干净，剥下羊头皮和舌头，放入冷水锅中煮过，捞出洗净血污、沥水，切在小丁。
5.锅置火上，加入清水烧沸，先下入大米，烧沸后再下入羊肉丁和陈皮烧沸，改用小火熬煮成粥。食用时加入冲菜末、葱（切末）末、芫荽（切末）末、胡椒粉、精盐、味精调匀，稍煮即成。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
羊肉杂烩的做法详细介绍
菜系及功效：私家菜
口味：葱香味 工艺：拌
羊肉杂烩的制作材料：
主料：羊肉(瘦)300克
辅料：羊眼60克,羊蹄肉10克,羊心10克,大葱30克,冬笋20克,羊肺10克,羊肝15克,羊血15克,羊蹄肉60克
调料：香油20克,料酒5克,盐6克,味精2克
羊肉杂烩的特色：
营养丰富，软香细嫩。
教您羊肉杂烩怎么做，如何做羊肉杂烩才好吃
1.将羊肉、羊眼、羊蹄肉、羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄分别入锅煮熟晾凉；羊肉切成片；熟羊杂（即羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄）、熟羊眼和熟羊蹄肉均切片；冬笋切成片后放入沸水锅里煮熟，捞出沥干水分；大葱去根去皮洗净切成丝，备用。
2.熟羊肉片、熟羊杂、熟羊头肉、熟羊蹄肉、熟冬笋片和葱丝一起放入盆内，加入精盐、味精、料酒和香油拌匀即成。本回答被网友采纳
第2个回答 2012-11-27
焯个水，然后放锅里炖，别加那些乱七八糟的东西，调料就用，盐，味精，鸡精，胡椒粉，还有大葱丝，姜丝，最后当店蒜苗，香菜，冬天喝一碗，真暖和
第3个回答 2012-11-27
好吃吗？