糖尿病人能吃小米粥吗？

Question

如题所述

Answer 1

糖尿病人可以吃小米粥。

小米富含维生素B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，熬粥有“代参汤”之美称。食用小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香者。

另外，值得一提的是，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，这些营养元素同样都是对糖尿病人的身体有好处的。

糖尿病人可以吃小米，但根据其热量、营养及其升糖指数看，小米中赖氨酸含量较少，脂肪含量4.3%，且多为不饱和脂肪酸，另外还含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡萝卜素。

若100克小米，80克水上锅蒸40分钟做出的小米饭，其营养成分为：热量360千卡，蛋白质10克，脂肪、不饱和脂肪酸2克，碳水化合物16克。做成粥的热量会稍高点，但也适合糖尿病人吃。

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扩展资料

糖尿病人学会吃饭 必须避开四个盲区

临床发现，很多患者都知道控制饮食对治疗糖尿病的重要性，但却不会吃，存在不少问题。

问题1：认为吃主食容易升高血糖，所以少吃或不吃主食。

这种认识不完全正确，首先，主食是复杂的碳水化合物，食用后血糖不会迅速上升。

其次，主食可以提供人体活动的能量，也是最经济的人体营养来源，少吃或不吃，可能导致脂肪和蛋白质超标，而总能量却不够，从而令体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。

其实，糖尿病饮食的关键在于控制总热量与脂肪。主食中含较多的复合碳水化合物，升血糖的速度相对较慢，应该保证吃够量，每日主食不能少于150克，即碳水化合物进量不能低于150克，主食总量应保持在250~350克。

问题2：不限制粗粮摄入量。

粗粮富含膳食纤维，不仅能延缓血糖、血脂的吸收，还可以促进胃肠道蠕动，促进排便。糖尿病患者可以根据需要适当地吃粗粮，但长期大量食用，会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，还会导致腹胀。

因此，建议每天吃50~100克粗粮，而且做到粗细搭配，可以在做主食时混入粗粮，比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆，磨豆浆时加一把燕麦等。

问题3：吃着降糖药，用了胰岛素，就不需要控制饮食了。

这样做使饮食控制形同虚设，加重胰岛负担，同时增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能，非常不利于控制病情。

所以，既不能吃得太少，也不能贪吃，科学的做法是到正规医院找营养医师，根据身高、体重、年龄、基础疾病及身体状况，推荐应该吃多少营养能达标，通过饮食和运动综合管理，将血糖控制在合理范围内。

问题4：糖尿病患者不能吃水果，也不能喝粥。

从营养学角度来讲，没有绝对意义的垃圾食品，只有不合理的吃法。任何一种食物都有它的营养价值，只不过看你怎么选。糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃柚子、樱桃、苹果、梨等糖分相对低的水果，但也不要吃太多，而且要在两餐之间吃。

粥也是一样，如果在两餐间作为加餐喝，对血糖影响就小，也可以适当减少正餐主食的量，喝点粥。

参考资料：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0727/c85914-28588529.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－精细食物不利糖友健康 推荐3款小米粥

Answer 2

糖尿病人可以吃小米，但最好不要吃小米粥。像粥汤类的流质食物，餐后升糖快，而且消化的也快，顶不了多长时间，所以糖尿病人是不建议喝粥的，不利于控制血糖，小米粥也就尽量少喝或者不喝。但小米本身是可以吃的，可以买小米面粉，混合其他绿豆粉黄豆粉等做成杂粮馒头，小窝头之类的，作为糖尿病人的主食是可以的。另外糖尿病人平时最好多吃蔬菜，可以少食多餐，小麦面粉少吃，注意食物置换。也不要太严格控糖，营养也要跟的上，对糖尿病人来说，控制饮食太过引起的低血糖比血糖高还危险。最好买本糖尿病人食谱，针对性饮食比较好。另外也要多进行体育锻炼，配合按摩艾灸等保健疗法，对糖尿病都有好处。祝健康。

Answer 3

我们是不建议糖尿病患者喝小米粥的，小米粥是富含碳水化合物丰富的食物，而且这种食物还是稀水样的食物，很容易消化和吸收。血糖增高得非常的快，同时它降低的也很快，这种反反复复的过山车的现象，很容易对胰岛功能产生很大影响，进一步加重损伤。
如果真的喜欢吃稀饭米粥的糖友，可在做稀饭或米粥的时候多放一些豆类等杂粮，以高低搭配降低食物的血糖指数。为了严格控制餐后血糖反应，糖尿病患者喝粥须使用一半以上的杂豆原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等，因为按照同样淀粉含量相比，它们的餐后血糖反应特别低，花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、粘小米这类血糖反应过高的食材，少加枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。
当然如果你的血糖控制的较好，是可以适当喝粥的，但要谨遵以上的原则。如果你控制的不好，我们建议平时加强运动+饮食控制，以及药物治疗+一些如库拉生活的膳食补充剂这几种方式共同控糖，控糖效果会很好。

Answer 4

朋友，能吃，没事的。我得糖尿病十年了，大米粥，小米粥，麦片粥基本每天都吃，什么事都没有，血糖也正常。不要过于轻信医生说的话，什么这也不能吃，那也不能吃，那样的话，岂不是白来世上一遭？记住，只要不吃含蔗糖的东西就可以。

Answer 5

糖尿病应少喝小米粥。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等，营养价值较高，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。但是小米粥热量和含糖量也比较高，较容易消化吸收，容易引起血糖波动，因此糖尿病应少喝小米粥，且一次性进食不应过量。小米粥可作为主食食用，可与各种豆子、其他米类一起搭配，以保证营养全面，但不可暴饮暴食。糖尿病患者建议搭配新鲜蔬菜一起食用，避免引起血糖波动。