奶茶店做奶茶用什么奶？

Question

如题所述

Answer 1

不同的奶茶店做奶茶用的奶都是不一样的，我大学的时候在COCO奶茶店兼职过，他们用的奶是味全冷藏牛乳，这款牛奶口感新鲜，奶香很自然，制作奶茶的时候一打开瓶子就能闻到牛奶的香气，不添加任何佐料就觉得很美味了，这也是COCO奶茶销量好的一部分原因吧。而且味全冷藏牛乳的保质期也比较久，不太容易有牛奶过期浪费，毕竟开奶茶店控制成本也挺重要的，所以味全冷藏牛乳还挺适合奶茶店的。

Answer 2

店一般用奶精。
一般奶茶首先是奶精，跟奶粉差不多，可以批发的。然后是红茶，就是红茶（绿茶）叶包，泡在开水里，泡出香味。这两样加在一起就是最基本的奶茶。然后是不同口味的，不同口味的奶茶就是加不同的辅料，每个店都有一本配方，里面有步骤，按当地的口味调的。

Answer 3

奶茶店制作奶茶一般使用的是纯牛奶或者奶精，以下是使用奶精的食材清单和制作步骤：
食材清单：
1. 奶精：100g
2. 红茶：100ml
3. 糖：50g
4. 珍珠：适量
5. 水：1000ml
制作步骤：
1. 烧开1000ml的水。
2. 倒入奶精，搅拌均匀至溶解。
3. 加入糖，搅拌均匀至溶解。
4. 加入红茶，泡出茶香味。
5. 捞出茶叶，倒入珍珠，搅拌均匀即可。
以上就是使用奶精制作奶茶的食材清单和制作步骤。需要注意的是，不同口味的奶茶制作方法会有所不同，但基本步骤相似。此外，使用纯牛奶制作奶茶的方法与上述步骤类似，只需将奶精替换为纯牛奶即可。

Answer 4

奶茶用淡奶和炼乳都需要添加，因为淡奶和炼奶可带来浓郁乳香和醇厚口感，而且炼奶是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。