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老北京涮羊肉历史是什么?
如题所述
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推荐答案 2020-09-05
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求
老北京涮羊肉
简介
答:
说道老北京涮羊肉,就不能不提东来顺,
老北京东来顺的历史,也就是北京涮羊肉的历史
。“东来顺”是丁德山给自己的那个小粥摊取的名字。他先承报官面,得到许可,这才把“字号”牌子挂到东安市场北门里靠东的小粥棚子上。丁德山,回族,排行老大,河北沧县人。老爷子跑到北京城做小买卖,全家住在东直门外...
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