第1个回答 2017-03-12
不能,不吃米饭达不到减肥的效果。
在人体内,蛋白质分解可以通过转氨基作用生成葡萄糖,而脂肪也能通过酮体的代谢得到葡萄糖,这叫做“糖异生”作用,这样一来,肉、蛋、鱼等可以替代米饭为机体提供能量。大约100克蛋白质可合成55克糖类,100克脂肪则可合成10-15克糖类。再加上水果蔬菜可能提供部分糖类来补充,也就是说,没有主食也能维持身体的能量需要的。但不吃米饭减肥的做法需要付出代价的。
不吃米饭的代价,首先,大脑和神经组织的能量完全来源于葡萄糖,成人每天大脑的最低能量消耗需100-150克的糖类(儿童更多),这意味着如果不吃主食,每天需要分解150-200克蛋白质才能满足大脑对葡萄糖的需求。150克蛋白质相当于750克的瘦猪肉提供,也就是说,要完全靠吃肉来满足大脑对葡萄糖的需求的话,一天得吃1斤半的瘦猪肉,否则很有可能出现明显的注意力不集中、记忆力下降等大脑缺糖的表现。
另外,不吃主食的话,肚子特别容易饿,饥饿感增强,饱腹感下降,无形中会让你吃更多的肉、鱼来填饱肚子,而50克脂肪引起体重增加的效果要大于100克主食。这也无法达到减肥目的。同时,需要强调的是,脂肪才是引起肥胖更可怕的因素,而且脂肪比例长期过高,对心血管疾病的风险更甚于糖类。因此,从营养学的角度来看,不主张不吃主食来达到减肥瘦身的目的。
第3个回答 2017-03-31
对于很多的肥胖者来说,米饭就是导致肥胖的罪魁祸首,也就简单的认为,减少或是不吃主食就是最好的减肥方法了,其实这是一种不可取的。
主食是脂肪燃烧的必要成分,如果想要变成瘦体质,那么碳水化合物里的维他命B是不可少的,并且长期不摄入碳水化合物,那么身体也是很容易疲惫的。
白饭、面包等碳水化合物摄入过多的确是让人发胖的原因。但是它们又是脂肪燃烧的必要成分,假如没有摄取到碳水化合物里的维他命B,也很难真正变成瘦体质。由于长期不摄入碳水化合物的话,身体很轻易疲惫。
因此,对于不吃米饭能减肥吗你明白了吧,想要保持好的身材,每天的早餐要吃得饱一些,午餐可以选择蔬菜和鱼类等易消化的食品再加上少量的米饭,而晚餐可以不吃米饭,这样即保证了每天对于米饭的摄入,也降低了每天对米饭过量的摄入。