山西： 地处中纬度，距海不远，但因山脉屏障，夏季风影响不大，属于暖温带、中温带大陆性气候。年平均气温在-4°-14°C之间。气温地区分布总趋向是自南向北、自平川向山地递减。北部和中部山地，年平均气温在5℃-7℃之间；五台山最低，仅-4℃。西部黄河谷地、太原盆地和晋东南的大部分地区，平均温度在8～10℃之间。临汾、运城盆地年均温度达12～14℃。冬季气温全省均在0℃以下，夏季全省普遍高温，7月份气温介于21～26℃之间。山西无霜期南长北短，平川长山地短。大同盆地为110～140天，五台山仅85天，忻州盆地以北和东部山区135～155天，临汾、运城盆地则长达200～220天。
陕西： 温度的分布，基本上是由南向北逐渐降低，各地的年平均气温在7～16℃。其中陕北7～12℃；关中12～14℃；陕南的浅山河谷为全省最暖地区，多在14～16℃。由于受季风的影响，冬冷夏热、四季分明。最冷月1月平均气温，陕北－10～－4℃，关中－3～1℃，陕南0～3℃。最热月7月平均气温，陕北21～25℃，关中23～27℃，陕南24～27.5℃。春、秋温度升降快，夏季南北温差小，冬季南北温差大。