第1个回答 2020-09-12
准备准备好,2个虾,3个鸡蛋,青红辣椒各一个,姜和大蒜,葱花切碎成葱。

鸡蛋打匀备用,在蛋液中加入少许料酒和盐,搅拌均匀,调味酒可以去除腥味,虾仁用少许料酒和盐腌制,以便于除臭。

从锅内烧油、炒鸡蛋,鸡蛋成型即可,当鸡蛋成型后用筷子撒开,捞出备用,不要炸得太老,否则容易糊上就变苦了。

用炒蛋的底油炒虾仁,不再需要油了,加入生姜、大蒜和绿色的红辣椒炒至碎,然后加入鸡蛋炒熟,再加入葱炒两次,最后可以加入美味的酱油、蚝油、鸡精,翻炒几下,再放入盘中,你可以根据自己的口味添加其他配料。

第2个回答 2020-09-12
鲜虾仁炒蛋的用料
鸡蛋 2个虾仁 豌豆 小半碗盐 1茶匙生抽 1/2茶匙胡椒粉 少许鸡精 少许
鲜虾仁炒蛋的做法步骤
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步骤 1
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鲜虾剥壳,开背并挑去虾线,用盐,生抽,胡椒腌片刻;豌豆过热水炒熟
步骤 2
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鸡蛋3只加少许盐,鸡精打匀
步骤 3
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锅烧热下油,放入虾仁滑熟
步骤 4
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将鸡蛋液下锅,和虾仁一起炒熟,最后放入豌豆,翻炒几下即可
第3个回答 2020-09-12
虾仁炒饭可以准备一些虾仁,适量玉米粒,香葱,胡萝卜,米饭,少许生抽,盐,虾仁切成段状,胡萝卜切粒,鸡蛋打散放在一边备用,锅里面加入适量的油,烧热以后把虾仁放下去翻炒,炒到变色加入鸡蛋,然后迅速放入米饭翻炒均匀,再加入玉米粒,胡萝卜粒翻炒一下,撒上一些盐调味,一直炒到米粒散开,加入适量的生抽,撒上一些葱花,翻炒一分钟左右就可以出锅了。
第4个回答 2020-09-12
怎样做虾仁炒蛋。把虾仁儿用水发好备用。打三个鸡蛋放在碗里。先烧油,先把鸡蛋放在里面。鸡蛋做好以后,把虾仁家放在里面炒。 然后再加上调料就可以出锅了。