两个都是比较不错的学校。
上学除了学校的选择，还要看专业，两个学校的专业偏向也是不同的。
附：郑州大学优势专业
2020年郑州大学最好的7个专业分别是马克思主义理论、考古学、化学、材料科学与工程、水利工程、化学工程与技术、公共管理。这7个专业的专业实力排名在全国各高校同类专业中居前10%-20%，在教育部第四轮学科评估中获得B+评级，是郑州大学最好的专业，堪称王牌专业。
处于郑州大学最好专业第二档次的有法学、新闻传播学、数学、土木工程、软件工程、临床医学、药学7个专业，在全国各高校同类专业中实力处于前20%-30%，并在教育部第四轮的学科评估中获得B级别。
处于郑州大学最好专业第三档次的有外国语言文学、中国史、物理学、基础医学、图书情报与档案管理5个专业，在教育部第四轮的学科评估中获得B-级别，在全国各高校同类专业中实力居前30%-40%。
处于郑州大学最好大学专业第四档次的有应用经济学、体育学、中国语言文学、世界史、计算机科学与技术、护理学、工商管理等11个学科，在全国各高校同类专业实力中居前40%-50%，并在教育部第四轮学科评估中获得C+评级。
此外，郑州大学还有一大批的优势学科，例如政治学、机械工程、管理科学与工程、建筑学、电子科学与技术等，是郑州大学的争创一流学科的重要储备力量。
中石油大学：
世界一流学科建设学科（二）
石油天然气工程、地质资源与地质工程。
国家重点学科（五）
矿产勘查与勘探，油气井工程，油气田开发工程，化学技术，油气储运工程。
国家重点（培养）学科（2）
地球探测与信息技术，工业催化。
泰山学者优势特色学科（一）
油气工程。
山东省“十一五”重点学科
矿物学、岩石学、矿物学、构造学地质学、地球勘探与信息技术、应用化学、机械电子工程、化工过程机械。
山东省“十二五”重点学科
安全科学与工程，环境工程，机械设计与理论，工程力学，物理学化学，控制理论与控制工程，计算机应用技术。
民族特长
石油工程，安全工程，油气储运工程，资源勘查工程，机械设计与制造及其自动化，化学工程与技术，应用化学，勘探技术与工程，应用物理学，过程装备与控制工程，自动化，热能与动力工程，环保装备工程。
省级专业
石油工程，资源勘查工程，化学工程与技术，应用化学，勘探技术与工程，应用物理学，机械设计与制造及其自动化，油气储运工程，过程装备与控制工程，自动化，热能与动力工程，电气工程及其自动化，电子信息工程，船舶与海洋工程，材料物理，材料成型与控制工程、计算机科学与技术、测绘工程、环境工程。