麻辣香锅属于哪种菜系？这种食物的做法难不难？

Question

如题所述

Answer 1

麻辣香锅是非常受大众欢迎的菜品，在各大外卖平台上，销量遥遥领先，尤其受年轻人的喜欢。麻辣香锅属于川菜，带有川菜特有的风味。其做法非常简单，和火锅一样，可以根据自己的喜好选择口味和配菜，不局限于某几种特定的食材。不管是作为正餐还是宵夜，都非常合适。接下来我就给大家介绍一下这道倍受欢迎的麻辣香锅的做法吧：

需要准备的食材：土豆，花菜，莲藕，各类火锅丸子，大虾，香菇，辣椒等（配菜可以根据自己的喜好准备）

具体的做法：第一步是把准备好的食材都一一清洗干净备用；第二步是把花菜切成小块（也可以用手掰开），接着把莲藕、土豆和香菇都切片，然后锅中烧水，水开后，把以上几种食材依次放入锅中焯水，然后捞出备用；第三步是把处理好的大虾炒熟备用；第四步是把葱姜蒜切好备用，然后锅中烧油，油热后，加入准备好的火锅底料，葱姜蒜，爆炒，然后放入备好的火锅丸子，翻炒均匀，两三分钟后即可加入其它的食材，快速翻炒，再放入辣椒，翻炒均匀后即可关火出锅，最后撒上芝麻和一把小葱花，作为装饰，这样一道色香味俱全的麻辣香锅就做好了！

做法是不是非常简单呢？哪怕你从没有下过厨，也不用怕。只要按照步骤一步步来，就肯定能做出美味的麻辣香锅。当然了，在这个过程中，还有一些需要注意的细节：首先是准备的食材需要焯水的，要提前切好，然后依次焯水，可以节省时间，焯水的时间都不用太长，基本上每种食材达到九分熟即可；其次是炒的时候，要加火锅底料，也可以用麻辣香锅酱料，味道都差不多。学会了的话，就做一次犒劳一下自己吧。

Answer 2

这种食物是湘菜系的一种食物，因为这种食物的口感是非常辣的，这种食物的做法并不难，可以根据自己喜欢的方式来进行制作。

Answer 3

属于湘菜系。这种食物的做法并不难，味道也是非常好的，我非常喜欢吃麻辣香锅。

Answer 4

这个菜属于四川的菜系，做法并不难，挺简单的，年轻人特别喜欢吃，很方便。