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黑松露鸡汤如何做
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推荐答案 2024-01-17
1、用料:鸡半只、黑松露100g、姜3片、红枣2颗、枸杞少许。
2、半只鸡去皮去油后切成几大块、焯水。
3、黑松露用牙刷仔细刷净表面泥土后切片。
4、将鸡块、黑松露、姜片、红枣放入锅内,加清水,大火煮滚,撇血沫,小火煮40分钟,其间多次撇油,然后放入一小把枸杞,再煮半小时,最后适量盐调味。
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答:
1、鸡肉洗净切块过一遍水备用。2、黑松露拿牙刷清洗干净切片备用。3、把炖汤的砂锅装上半锅水,鸡肉放进去炖2个小时 4、提前20分钟把黑松露放进去,最后加盐调味即可。5、
黑松露炖鸡
即可完成。6、黑松露的味道本来就很鲜,所以这款汤不需要放葱姜,和鸡肉炖出来的汤原汁原味最棒了!
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