软冻和冷藏有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

温度不同、存储食品类型不同。
1、冷藏室的温度在0-10℃之间；软冻室的温度在-7℃-0℃之间。
2、冷藏室主要用于保存蔬菜、水果和熟食等，能够在一定程度上防止食品的变质，主要作用是保持食品的新鲜度；软冻室主要作用是使食品在被放入后能够在短时间内冷冻，从而保持食品的口感和营养成分。软冻室被用来储存即将要食用的食品，这样可以在需要的时候迅速取出，无需等待解冻。